All Products

Visualizzazione di 261 risultati

View Less
  • A’ Marenna – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
     
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA.
    Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. Preriscaldare A’ Marenna su piastra o in forno per 2 minuti e condire a piacere. Peso netto: 600 g (4 pz. x 150 g) – Prodotto soggetto a calo peso naturale. La confezione contiene 4 marenne
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
    3.00 Add to cart
  • Amaro del Monaco – Liquorificio Carlo Mansi

    L'Amaro del Monaco è un amaro artigianale realizzato con ben 13 erbe secondo un’antica ricetta di Monastero. Questo amaro aiuta la digestione grazie all'utilizzo delle 13 erbe officinali da cui è composto. L’aggiunta dell'orzo e del caffè  dà quel tocco in più all’aroma, esaltandone ancor di più le caratteristiche. Vol. 20% Bottiglia da  50 cl
    15.00 Select options
  • Amineo Coda Di Volpe IGP 2019 – Cantina del Taburno

    Amineo è un Coda Di Volpe il colore è giallo paglierino. L’aroma, delicato e complesso, è decisamente fruttato. Al sapore è pieno ed equilibrato e presenta un finale persistente di frutta esotica ben matura. Coda di Volpe 100% (vitigno antico conosciuto dai tempi di Plinio come Caudas Vulpium Imitata, ben acclimatato alle pendici del monte Taburno). 13% Vol Bottiglia 750 ml
    9.00 Add to cart
  • Bacioilcielo 2019 IGP Paestum Fiano – Viticoltori De Conciliis

    Bacioilcielo è un un fiano dal profumo intenso e fresco al naso, di media aromaticità, pera, pesca e frutta tropicale all’ olfatto. Al palato fresco e di medio corpo. Ottimo sulla cucina mediterranea di pesce, imperdibile con alici in beccafico su foglia di limone. Vitigni: Fiano 90% Falanghina 15% Vigna d’origine: vigneti situati nel comprensorio cilentano Terreno: flysh cilentano argilloso calcareo Periodo di vendemmia: prima decade di settembre Lavorazione:50% pressatura soffice dei grappoli interi e decantazione statica del mosto Macerazione: 50% per 24 ore delle uve diraspate e pigiate. Affinamento: In acciaio e affinamento sulle fecce fini con batonnage peri Bottiglia: 750 ml Alc. 12% vol
    9.50 Add to cart
  • Bag in box Aglianico IGP Benevento lt. 5 – Consorzio Agrario Provinciale di Benevento

    L'Aglianico è il principale vitigno del Taburno. La presenza di vigne secolari di Aglianico alle pendici del monte e la sua ampia diffusione nell'intero areale sannita con il nome di Aglianico di Torrecuso, permettono di ritenere tale zona quella originaria del vitigno Aglianico nel Sannio. Accanto all'Aglianico è possibile ritrovare altri vitigni autoctoni a bacca rossa come il Piedirosso e lo Sciascinoso. Caratteristiche imballaggio:
    • Bag in box 5 litri
    • Con rubinetto salva goccia orientabile
    • Sacca alimentare da 5 lt che garantisce la freschezza del vino ed evita ossidazioni
    • Pratica maniglia ergonomica che facilita il trasporto
    • Dimensioni compatte salva spazio da frigo (l: 19,5 cm h: 25 cm p: 14 cm)
     
    13.00 Select options
  • Bag in box Coda di Volpe IGP Benevento lt. 5 – Consorzio Agrario Provinciale di Benevento

    Coda di Volpe 100% (vitigno antico conosciuto dai tempi di Plinio come Caudas Vulpium Imitata, ben acclimatato alle pendici del monte Taburno). Il colore è giallo paglierino. L’aroma, delicato e complesso, è decisamente fruttato. Al sapore è pieno ed equilibrato e presenta un finale persistente di frutta esotica ben matura La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Caratteristiche imballaggio:
    • Bag in box 5 litri
    • Con rubinetto salva goccia orientabile
    • Sacca alimentare da 5 lt che garantisce la freschezza del vino ed evita ossidazioni
    • Pratica maniglia ergonomica che facilita il trasporto
    • Dimensioni compatte salva spazio da frigo (l: 19,5 cm h: 25 cm p: 14 cm)
     
    13.00 Select options
  • Bag in box Falanghina IGP Benevento lt. 5 – Consorzio Agrario Provinciale di Benevento

    Il colore è giallo paglierino intenso, l’odore fruttato ricorda l’ananas e la pera matura. Si presenta morbido al gusto e con un’elevata persistenza aromatica. La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Caratteristiche imballaggio:
    • Bag in box 5 litri
    • Con rubinetto salva goccia orientabile
    • Sacca alimentare da 5 lt che garantisce la freschezza del vino ed evita ossidazioni
    • Pratica maniglia ergonomica che facilita il trasporto
    • Dimensioni compatte salva spazio da frigo (l: 19,5 cm h: 25 cm p: 14 cm)
     
    13.00 Select options
  • Bag in box Rosato IGP Benevento lt. 5 – Consorzio Agrario Provinciale di Benevento

    Il Rosato è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico. Le uve raccolte, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una fermentazione alcolica a temperatura controllata.

    E’ un vino rosato caratterizzato da odori fruttati e da una gradevole freschezza al gusto. 

    Caratteristiche imballaggio:

    • Bag in box 5 litri
    • Con rubinetto salva goccia orientabile
    • Sacca alimentare da 5 lt che garantisce la freschezza del vino ed evita ossidazioni
    • Pratica maniglia ergonomica che facilita il trasporto
    • Dimensioni compatte salva spazio da frigo (l: 19,5 cm h: 25 cm p: 14 cm)
     
    14.00 Add to cart
  • BASE PIZZA 30 DIAMETRO – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
    INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA. Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. Preriscaldare in forno per 2 minuti e condire a piacere. Continuare la cottura in forno a 300° per 5 minuti.
    Peso netto 500 (2 pz. x 250 g) – Prodotto soggetto a calo peso naturale.
    La confezione contiene 2 basi pizza 30 Ø.
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
     
    3.50 Add to cart
  • BASE PIZZA RETTANGOLARE 30X40 (conf. 2 basi) – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
    INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA.
    Prodotto conservato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti dirette di calore e da fonti luminose.
    Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni.
    Condire a piacere. Continuare la cottura in forno preriscaldato a 250° per 7/8 minuti o a 300° per 5 minuti. Peso netto: 880 g (2 pz. x 440 g.).
    Prodotto soggetto a calo peso naturale. La confezione contiene 2 basi pizza 30×40.
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
     
    4.50 Add to cart
  • Bue Apis Grappa Aglianico affinata in barriques – Cantina del Taburno

    Grappa monovitigno, da vinacce di uva Aglianico, ottenuta mediante distillazione in alambicco discontinuo, a bagnomaria a vapore indiretto. Dal colore giallo decisamente ambrato e trasparenza cristallina. Presenta un corpo vigoroso, ma dalla struttura armonica ed elegante, con sentori di aromi dolci quali vaniglia, cocco, frutta secca. Grappa invecchiata in barriques di rovere francese. Gradazione alcolica 40% Tipologia:  Uve: Aglianico Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno Temperatura di servizio: 12-20°C Bottiglia 70 cl  
    45.00 Add to cart
  • Cacio Uovo – Caciocavallo ad uovo di Pasqua

    Il caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore dolce, prodotto con latte proveniente da allevamenti bovini di piccole e medie dimensioni allo stato semi brado con alimentazione basata principalmente sul pascolo.

    Il caciocavallo è il più tipico e diffuso formaggio nelle zone collinari e montuose del Sud Italia. Ha una forma molto caratteristica, a pera, con una testina legata da rafia, utilizzata per appenderli in coppia durante la stagionatura. Il caciocavallo presenta un colore giallo paglierino, che tende a scurirsi con la stagionatura e il suo peso medio va da 1,5 kg a 1,8 kg.

    Confezionato come uovo di Pasqua,. Il colore della confezione può variare dalla foto. Se si desidera si può indicare preferenza del colore.
    30.00 Add to cart
  • Cacio Uovo Baby – Caciocavallo ad uovo di Pasqua

    Il caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore dolce, prodotto con latte proveniente da allevamenti bovini di piccole e medie dimensioni allo stato semi brado con alimentazione basata principalmente sul pascolo.

    Il caciocavallo è il più tipico e diffuso formaggio nelle zone collinari e montuose del Sud Italia. Ha una forma molto caratteristica, a pera, con una testina legata da rafia, utilizzata per appenderli in coppia durante la stagionatura. Il caciocavallo presenta un colore giallo paglierino, che tende a scurirsi con la stagionatura e il suo peso medio va da 800 gr a 900 gr.

    Confezionato come uovo di Pasqua,. Il colore della confezione può variare dalla foto. Se si desidera si può indicare preferenza del colore.
    15.00 Select options
  • Cacio Uovo Coniglio – Caciocavallo travestito da coniglio

    Il caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore dolce, prodotto con latte proveniente da allevamenti bovini di piccole e medie dimensioni allo stato semi brado con alimentazione basata principalmente sul pascolo.

    Il caciocavallo è il più tipico e diffuso formaggio nelle zone collinari e montuose del Sud Italia. Ha una forma molto caratteristica, a pera, con una testina legata da rafia, utilizzata per appenderli in coppia durante la stagionatura. Il caciocavallo presenta un colore giallo paglierino, che tende a scurirsi con la stagionatura e il suo peso medio va da 1,5 kg a 1,8 kg.

    Confezionato con sagoma di un Coniglietto. La confezione non prevede il cestino. Il colore della confezione può variare dalla foto, se si hanno delle preferenze si può aggiungere nelle note dell'ordine oppure contattandoci.
    35.00 Select options
  • Caciocavallo dell’emigrate ad Uovo di Pasqua

    Il caciocavallo dell'emigrante è un formaggio semiduro a pasta filata di antichissima origine. Si presenta con una crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea e compatta; ha un sapore delicato che diventa piccante nel corso della stagionatura. In questo caso viene presentato sotto forma di uovo di Pasqua, per un regalo originale. La confezione esterna può variare in base alle disponibilità,  se si vuole un colore in particolare (se disponibile) oppure confezionato in modo diverso basta indicarlo nelle note oppure contattandoci.
    30.00 Select options
  • Caciocavallo semistagionato con peperoncino piccante

    Il caciocavallo con peperoncino piccante è un formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore dolce, prodotto con latte proveniente da allevamenti bovini di piccole e medie dimensioni allo stato semi brado con alimentazione basata principalmente sul pascolo.

    Il caciocavallo è il più tipico e diffuso formaggio nelle zone collinari e montuose del Sud Italia. Ha una forma molto caratteristica, a pera, con una testina legata da rafia, utilizzata per appenderli in coppia durante la stagionatura. Il caciocavallo presenta un colore giallo paglierino, che tende a scurirsi con la stagionatura.

    7.5018.00
    Svuota
    Select options
  • Calamarata – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Cannelloni – Pasta Artigianale Biologica

    Il pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Cantucci alle nocciole – Biscottificio Monti degli Alburni di Giglio M.

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro,  hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate.

    Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza.

    La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Ingredienti: Farina grano tenero 00, zucchero, uova intere, nocciole (20%), ammoniaca. Formato: vassoio da 225 gr prodotto soggetto a calo peso.
    3.50 Select options
  • Ceramica Vietrese con Limoncello Amalfitano – Carlo Mansi

      La bottiglia, dipinta a mano, contiene.50 cl. di limoncello di Amalfi Liquore artigianale ottenuto da estratto di bucce di limoni di tipo sfusato amalfitano.
    33.00 Select options
  • Cesco Dell’Eremo Falanghina IGP del Taburno – Cantina del Taburno

    Il Cesco dell'Eremo è una falanghina 2019 dal colore giallo oro. L’odore, complesso, ricorda la frutta secca, le spezie, i fiori di campo.                                                                                                                                                                                      Uve: Falanghina 100%

     La Falanghina è il vitigno a bacca bianca prevalente nell’area del Taburno.

    Bottiglia 750 ml 13,5% Vol
    13.00 Add to cart
  • Chiacchiere – Biscottificio Monti Alburni di Giglio A.

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro, hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti. A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Ingredienti: Farina di grano tenero "00", UOVA intere, vino bianco, zucchero, oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati e aroma limone. Fritte in olio vegetale. Zucchero a velo per la decorazione. Confezione: vaschetta da 150 gr (prodotto soggetto a calo peso)  
    3.00 Select options
  • Cioccolato artigianale al latte – Giglio Fine Chocolate

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di cacao, latte magro in polvere, lecitina di soia, aroma. Confezione: Barretta 80 gr
    2.08 Select options
  • Cioccolato artigianale al pistacchio – Giglio Fine Chocolate

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di pistacchio 10%, grasso del latte, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia. Confezione 80 gr
    2.80 Select options
  • Cioccolato artigianale con Nocciole – Giglio fine Chocolate

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, granella di nocciole tostate 10%, pasta di cacao, latte magro in polvere, lecitina di soia, estratto di vaniglia. Confezione: barretta da 100 gr
    2.20 Select options
  • Cioccolato artigianale fondente 70% – Giglio Fine Chocolate

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, aroma. Confezione: Barretta 100 gr
    2.08 Select options
  • Confettura Extra di Mirtilli

    Le confetture Extra di mirtilli è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    Inoltre non viene aggiunto al prodotto alcun tipo di conservante, colorante, aroma o addensante. La cottura avviene a basse temperature lasciando inalterato il colore e conservando la fragranza e il sapore dei frutti freschi. Dopo la cottura il prodotto viene conservato in vasetti di vetro e pastorizzato al fine di prevenire possibili contaminazioni rischiose per la salute.

    Le principali tipologie di confettura Extra Valitutto sono ottenute con  fragoline di bosco, fragole, lamponi, more, mistobosco, ciliegie, albicocche.

    3.00 Select options
  • Confettura Extra di Ribes

    Le confetture Extra di ribes è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    Inoltre non viene aggiunto al prodotto alcun tipo di conservante, colorante, aroma o addensante. La cottura avviene a basse temperature lasciando inalterato il colore e conservando la fragranza e il sapore dei frutti freschi. Dopo la cottura il prodotto viene conservato in vasetti di vetro e pastorizzato al fine di prevenire possibili contaminazioni rischiose per la salute.

    Le principali tipologie di confettura Extra Valitutto sono ottenute con  fragoline di bosco, fragole, lamponi, more, ribes, mistobosco, ciliegie, limoni, albicocche.

    3.00 Select options
  • Cornetti Artigianali con Lievito Madre

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro,  hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate.

    Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza.

    La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Soffici, aromatici e digeribili le caratteristiche dei cornetti artigianali . Lunghi tempi di lievitazione ed estrema qualità dei suoi ingredienti rendono la colazione a casa come quella al bar. I cornetti sono realizzati con lievito madre. Per consumarle al meglio e scoprire tutti i suoi profumi e sapori si consiglia di scaldarlo leggermente . Sono disponibili:
    • Classici
    • Senza zuccheri aggiunti
    • Integrali
    • Mini cornetti al burro 230 gr
    Formato: in busta da 250 gr (prodotto soggetto a calo peso)
    2.08 Add to cart
  • Cornetti Artigianali Integrali con Lievito Madre

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro,  hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate.

    Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza.

    La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Soffici, aromatici e digeribili le caratteristiche dei cornetti artigianali . Lunghi tempi di lievitazione ed estrema qualità dei suoi ingredienti rendono la colazione a casa come quella al bar. I cornetti sono realizzati con lievito madre. Per consumarle al meglio e scoprire tutti i suoi profumi e sapori si consiglia di scaldarlo leggermente . Sono disponibili:
    • Classici
    • Senza zuccheri aggiunti
    • Integrali
    Formato: in busta da 250 gr (prodotto soggetto a calo peso)
    2.08 Add to cart
  • Cornetti Artigianali senza zuccheri aggiunti con Lievito Madre

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro,  hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate.

    Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza.

    La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Soffici, aromatici e digeribili le caratteristiche dei cornetti artigianali . Lunghi tempi di lievitazione ed estrema qualità dei suoi ingredienti rendono la colazione a casa come quella al bar. I cornetti sono realizzati con lievito madre. Per consumarle al meglio e scoprire tutti i suoi profumi e sapori si consiglia di scaldarlo leggermente . Sono disponibili:
    • Classici
    • Senza zuccheri aggiunti
    • Integrali
    Formato: in busta da 250 gr (prodotto soggetto a calo peso)
    2.36 Select options
  • Cornettone grande di circa 30 cm – Monte Degli Alburni

    Soffici, aromatici e digeribili le caratteristiche dei cornetti artigianali . Lunghi tempi di lievitazione ed estrema qualità dei suoi ingredienti rendono la colazione a casa come quella al bar. I cornetti sono realizzati con lievito madre. Per consumarle al meglio e scoprire tutti i suoi profumi e sapori si consiglia di scaldarlo leggermente . Formato: in busta da 400 gr (prodotto soggetto a calo peso)
    5.00 Select options
  • Crema al pistacchio spalmabile – Giglio

    Crema spalmabile al pistacchio Ingredienti: Zucchero, pistacchi, latte scremato in polvere, olio extravergine di olive, olio di girasole, lacitina di soia, sale, colorante.  
    7.50 Add to cart
  • Crema alle nocciole – Giglio

    Crema spalmabile alle nocciole con latte, senza olio di palma. Ingredienti: zucchero, nocciole, olio di girasole, latte scremato in polvere, lecitina di soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Questa confezione contiene 14 porzioni da 15 gr Peso 210 g  
    6.50 Add to cart
  • Crema alle nocciole con latte spalmabile – Giglio

    Crema spalmabile alle nocciole con latte, senza olio di palma. Ingredienti: zucchero, nocciole, olio di girasole, latte scremato in polvere, lecitina di soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Questa confezione contiene 14 porzioni da 15 gr Peso 210 g  
    6.50 Add to cart
  • Crema di castagne con cioccolato

    Da una lavorazione artigianale e da materie prime di qualità nasce la delicata crema di castagne al cioccolato, delizioso ripieno da utilizzare nella preparazione di dolci, torte e crostate.  Le castagne utilizzate sono quelle di Acerno un paese situato sulla dorsale appenninica campana (a 750 metri sul livello del mare) ed è sede del Parco dei monti Picentini. Confezione: vaso in vetro peso netto 185 gr
    5.50 Add to cart
  • Cremino Nocciolato – Giglio Fine Chocolate.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate. Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza. La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. Ingredienti: Nocciole 28%, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, latte magro in polvere, lecitina di soia, vaniglia.   Confezione gr 35 Confezione da 48 pezzi da 35 gr (solo su ordinazione contattandoci al numero 340 8894503 o inviando una mail all'indirizzo: info@gustosele.it)
    1.5060.00
    Svuota
    Select options
  • Croccante alla nocciola di Giffoni

    Fondata nel 2003, l’Azienda Agricola Toro si è specializzata nella produzione di nocciole in guscio, tostate, granella e tutti i derivati da questo eccellente frutto secco. La caparbietà e la determinazione dei fondatori sono il segreto del suo successo, ed è grazie alla loro dedizione verso la qualità ed alla trasparenza del processo produttivo, passando per tutti i più delicati controlli, che possiamo degustare questo superlativo Frutto nelle sue mille sfaccettature. Il punto di forza dell’azienda, è il proprio terreno. I Picentini, infatti vanta una area di circa 23 ettari di noccioleti situati tutti nell’area dei Monti Picentini, dove viene prodotta per l’appunto una delle migliori Nocciole al Mondo riconosciuta come “Tonda di Giffoni” o “Nocciola di Giffoni”. Ingredienti: Granella di nocciole, zucchero semolato, succo di limone naturale VALORI NUTRIZIONALI  
    Energia Kcal 544 Kj 2276
    Grassi 34 g
    di saturi 2.2 g
    Carboidrati 50 g
    di cui zuccheri 49 g
    Proteine 7.3 g
    Sale 0.01 g
    Confezione da 100 gr
    2.84 Add to cart
  • CROCCANTE ALLE MANDORLE – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Ingredienti: mandorle 55%, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali. Peso 100 gr
    2.50 Select options
  • CROCCANTE ARACHIDI – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    2.50 Select options
  • DATTERINI GIALLI SEMI SECCHI IN OLIO

    Prelibati Pomodorini Semi Secchi italiani dolcemente insaporiti con spezie che ricordano il nostro mediterraneo, dolcemente riposti in delicato olio di semi. I Pomodorini Semi Secchi sono un’ottima idea da portare in tavola per gustarli come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.
    3.90 Select options
  • Datterino giallo al naturale

    Dolce ed equilibrato, il datterino giallo si esalta con una cottura leggera e veloce. Perfetto nelle preparazioni a base di pesce, sorprendente nelle creme. Va sgocciolato dal liquido di conservazione. Per dare un tocco di colore alle insalate miste di verdure, di pasta e di riso, è perfetto per preparare bruschette e tartine, guarnire pizze e insaporire all'ultimo minuto filetti delicati di pesce.
    2.00 Add to cart
  • Datterino giallo in acqua di mare

    La dolce rotondità dei Datterini Gialli della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce. L’acqua di mare è più che semplice acqua e sale, contiene una completa gamma di minerali e oligoelementi nella forma, proporzione ed equilibrio ottimali.
    2.20 Add to cart
  • Datterino rosso al naturale

    Va sgocciolato dal liquido di conservazione. Dolce e gustoso, buono da mangiare anche senza cottura, può essere utilizzato per preparare spiedini crudi, o in abbinamento a mozzarella e basilico. Oppure cotto alternato a ortaggi, molluschi e ingredienti vari. E' anche ideale per guarnire e insaporire piccoli snack e finger-food.

    2.00 Add to cart
  • Datterino rosso in acqua di mare

    La dolce rotondità dei Datterini Rossi della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce. L’acqua di mare è più che semplice acqua e sale, contiene una completa gamma di minerali e oligoelementi nella forma, proporzione ed equilibrio ottimali.
    2.20 Add to cart
  • Delis Grappa Riserva – Cantina del Taburno

    Il suo corpo vigoroso, con struttura armonica ed elegante, aromi dolci quali vaniglia, cocco, frutta secca, rendono il prodotto ricco, avvolgente e delicato. Degna espressione monovitigno di Aglianico, perfettamente adatta a coronare un pasto domenicale o degustabile da sola, da meditazione. Affinamento: barrique di rovere di Slavonia Gradazione Alcolica: 42% Bottiglia 70 cl  
    25.00 Add to cart
  • Dolcemetà di datterino giallo 350gr

    Il prodotto può essere utilizzato, da consumatori di tutte le età, tal quale o previa cottura eventualmente aromatizzato a piacimento.  
    2.70 Select options
  • Donnaluna DOC Cilento Fiano Bio 2019 – Viticoltori De Conciliis

    Donnaluna è un fiano Bio dal colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno e cremoso, minerale e fresco, con piacevole persistenza. Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei. Vitigno: Fiano 100% Periodo vendemmia: prima decade di settembre tipo di raccolta: manuale vinificazione Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi seguita da decantazione statica del mosto; avvio della fermentazione in vasca d'acciaio. Affinamento con sosta del vino su fecce fini e batonnage periodici. Alcol: 12,5% Vol. Bottiglia 750 ml
    14.00 Add to cart
  • Fidelis Sannio Aglianico DOP – Cantina del Taburno

    Fidelis è un aglianico dal colore rosso con i riflessi rubino. L’odore, intenso, è caratterizzato da note di frutti rossi, tabacco e pepe nero. Al gusto si presenta morbido con tannini ben fusi ed un finale persistente caratterizzato da aromi speziati. L'Aglianico è il principale vitigno del Taburno. La presenza di vigne secolari di Aglianico alle pendici del monte e la sua ampia diffusione nell'intero areale sannita con il nome di Aglianico di Torrecuso, permettono di ritenere tale zona quella originaria del vitigno Aglianico nel Sannio. Accanto all'Aglianico è possibile ritrovare altri vitigni autoctoni a bacca rossa come il Piedirosso e lo Sciascinoso Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere e in barriques di secondo e terzo passaggio. Uve: Aglianico 90%, Sangiovese e Merlot 10%. Zona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno. Esposizione e altimetria: terreni collinari a 200-650 metri s.l.m. esposti a sud-est e nord-est. Tipologia del terreno: marne argillose calcaree. Sistema di allevamento: raggiera e/o spalliera (Guyot). Densità dell’impianto: 2000/3500 viti per ettaro. Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale. 13% vol Bottiglia 750 ml
    10.00 Select options
  • Fusilli della Commara – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 250 gr e 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Gnocchetti del Sele – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Greco IGP – Cantina del Taburno

    Il Greco IGP di Benevento ha una elevata concentrazione e si distingue per il caratteristico e complesso aroma di albicocca essiccata, scorze di agrumi e miele.

    Uve: Greco 100% (vitigno identificato da Plinio come Aminea Gemina nella celebre Naturalis Historia per la forma caratteristica dei grappoli che si diramano gemelli dallo stesso raspo). 13% vol Bottiglia 750 ml
    9.00 Add to cart
  • Idea regalo “Confezione Cetara”

    La "Confezione Cetara" è un idea regalo per chi ama i profumi del mare che include i seguenti prodotti:
    • Colatura di Alici Delfino Battista bottiglia 100 ml
    • Filetti di Tonno Delfino Battista barattolo 212 ml
    • Filetti di Sgombro Delfino Battista barattolo 212 ml
    • Peperoni ripieni di Tonno Delfino Battista barattolo 314 ml
    • Pesto Cetarese Delfino Battista 110 ml
    • Scatola effetto legno con paglia come da foto
    31.20 Select options
  • Idea regalo “Confezione del Buongustaio”

    La "Confezione del Buongustaio" è un idea regalo per i buongustai, per chi adora i sapori di una volta. Vi proponiamo questo cofanetto composto da:
    • n. 1 salsiccia dolce o piccante stagionata (da indicare preferenza nelle note) 400 gr
    • n. 1 pezzo di filetto stagionato 500 gr circa
    • n. 1 soppressata stagionata 300 gr circa
    • n. 1 pezzo pancetta arrotolata 500 gr circa
    • n. 1 caciocavallo dell'emigrante (ripieno di soppressata) 600 gr circa
    • n. 1 cacioricotta ovino-caprino 350 gr circa
    • n. 1 caciocavallo 900 gr circa
    • scatola di cartone
    La scatola può variare colore o disegno.
    75.00 Add to cart
  • Idea regalo – “Cofanetto Tartufo di Colliano”

    La "Confezione Tartufo" è un'idea regalo per chi ama i tartufi. Il suo odore inebriante che emana e conquista i nostri sensi. La confezione contiene:
    • Condimento al tartufo bianco 100 ml
    • Crema di tartufo 90 gr
    • Patè di asparagi e tartufo 90 gr
    • Delizia di burro e tartufo 90 gr
    • Farina di polenta al tartufo 500 gr
    • Scatola effetto legno con paglia come da foto
    I prodotti contenuti, possono essere anche sostituiti con altri ovviamente di pari importo oppure possiamo riformulare un altro cofanetto su richiesta del cliente. Basta contattarci telefonicamente o via mail.
    45.00 Select options
  • Idea regalo – Confanetto “Il Mediterraneo”

    Il cofanetto Mediterraneo è per gli amanti del primo, semplicemente uno spaghetto con pomodoro con l'aggiunta di tonno, colatura di alici i e capperi. La confezione contiene:
    • Spaghetti Orogiallo trafilati al bronzo 500 gr
    • Capperi al sale 220 grr
    • Datterino rosso in acqua di mare Così Com'è  350 grr
    • Tonno a pezzi in olio di oliva 250 gr
    • Colatura di alici "Dorica" 100 ml
    • Scatola di cartone effetto legno con paglia come da foto
    23.00 Select options
  • Ketchup giallo cosi com’è

    Il gusto dolce del Datterino Giallo diventa un ketchup dal sapore delicato, perfetto per accompagnare le fritture a base di pesce e di verdure. Senza glutine, senza aggiunta di conservanti o coloranti, è una novità per gli occhi e per il palato. Peso 190 g
    4.53 Select options
  • Ketchup rosso così com’è

    Un classico internazionale dal caratteristico sapore dolce e intenso del pomodoro datterino rosso Così Com’è Fatto con pomodoro 100% italiano, senza glutine, senza conservanti e senza aromi artificiali, è una spinta di gusto per i tuoi piatti. Ideale per accompagnare cotolette e panati in generale, hamburger, patatine e tanto altro.
    3.00 Select options
  • Le Ghiandaie Paestum Aglianico IGP – Alfonso Rotolo

    Bottiglia: 750ml Vino: rosso IGP Paestum Vitigno: Aglianico 100% Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco Esposizione e suolo: nord/nord/est-sud/sud-est,400/450 s.l.m., calcareo- argilloso Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q Epoca raccolta: ottobre Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata Affinamento: in barrique per 6 mesi e poi bottiglia Alcol: 14% Temperatura di servizio: 14°C Anno 2019
    9.90 Select options
  • Maccheroni al Pettine – Orogiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.00 Add to cart
  • Maccheroni Rigati – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Mezzo Panuozzo – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
     
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA.
    Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. Preriscaldare i panuozzi su piastra o in forno per 2 minuti e condire a piacere.
    Peso netto 400 g (2 pz. x 200 g) – Prodotto soggetto a calo peso naturale. La confezione contiene 2 mezzi panuozzi 42 cm
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
     
    2.00 Add to cart
  • Mini Cornetti al burro – Produzione Artigianale

    Soffici, aromatici e digeribili le caratteristiche dei cornetti artigianali . Lunghi tempi di lievitazione ed estrema qualità dei suoi ingredienti rendono la colazione a casa come quella al bar. I cornetti sono realizzati con lievito madre. Per consumarli al meglio e scoprire tutti i suoi profumi e sapori si consiglia di scaldarlo leggermente . Formato: in busta da 230 gr (prodotto soggetto a calo peso)
    2.50 Select options
  • Misterioso 2017 IGP Paestum Aglianico – Vinicoltori De Conciliis

    Misterioso è un aglianico IGP Paestum dal colore rubino intenso. Pregevole il profilo olfattivo con spunti aromatici fruttati di sottobosco, mirtillo mora e lampone. Al palato fresco, minerale con tannini delicati.

    Vitigni: Aglianicone 100% Vigna d origine:Destre 250 m.s.l. Terreno: flish cilentano argilloso calcareo Sistema di allevamento: guyot bilaterale Piante per ettaro: 5500 Resa per ettaro: 60 q.li Anno d’impianto: reinnesto 2011 Destre Periodo di vendemmia:ultima decade di settembre Tipo di raccolta:manuale Vinificazione: Macerazione: 10 giorni in acciaio termocondizionato                                                                                                Affinamento: 18 mesi 70% acciaio 30% botti grandi da 30hl 6 mesi di bottiglia

    13% vol Bottiglia da 750 ml
    14.00 Select options
  • Mostaccioli Fondenti – Biscottificio Monti Alburni di Giglio

    Ingredienti: Farina di grano tenero 00, zucchero, crema di cacao (olio vegetale, cacao magro, zucchero, lattosio, siero di latte in polvere, nocciole, lecitina di soia, aromi) miele, oli e grassi vegetali parzialmente idrogeni (grasso palma e cocco: olio di soia, girasole colza e mais in porzioni variabili), burro di cacao, pisto (coriandolo, chiodi di garofano, cannella, noce moscata), ammoniaca. Ricopertura: zucchero, grassi non idrogeni (palma, cocco), cacao magro in polvere, emulsionanti, aroma vaniglia. Peso gr 350 prodotto soggetto a calo peso naturale  
    3.79 Select options
  • Nocciole di Giffoni al miele millefiori

    Fondata nel 2003, l’Azienda Agricola Toro si è specializzata nella produzione di nocciole in guscio, tostate, granella e tutti i derivati da questo eccellente frutto secco. La caparbietà e la determinazione dei fondatori sono il segreto del suo successo, ed è grazie alla loro dedizione verso la qualità ed alla trasparenza del processo produttivo, passando per tutti i più delicati controlli, che possiamo degustare questo superlativo Frutto nelle sue mille sfaccettature. Il punto di forza dell’azienda, è il proprio terreno. I Picentini, infatti vanta una area di circa 23 ettari di noccioleti situati tutti nell’area dei Monti Picentini, dove viene prodotta per l’appunto una delle migliori Nocciole al Mondo riconosciuta come “Tonda di Giffoni” o “Nocciola di Giffoni”. Ingredienti:  nocciola e miele millefiori VALORI NUTRIZIONALI  
    Energia Kcal 528 Kj 2113
    Grassi 23.6 g
    di saturi 1.6 g
    Carboidrati 52.3 g
    di cui zuccheri 49.6 g
    Proteine 6.2 g
    Sale 0.08 g
        Confezione: vasetto da 220 gr    
    5.00 Select options
  • Nocciole di Giffoni Caramellate

    Fondata nel 2003, l’Azienda Agricola Toro si è specializzata nella produzione di nocciole in guscio, tostate, granella e tutti i derivati da questo eccellente frutto secco. La caparbietà e la determinazione dei fondatori sono il segreto del suo successo, ed è grazie alla loro dedizione verso la qualità ed alla trasparenza del processo produttivo, passando per tutti i più delicati controlli, che possiamo degustare questo superlativo Frutto nelle sue mille sfaccettature. Il punto di forza dell’azienda, è il proprio terreno. I Picentini, infatti vanta una area di circa 23 ettari di noccioleti situati tutti nell’area dei Monti Picentini, dove viene prodotta per l’appunto una delle migliori Nocciole al Mondo riconosciuta come “Tonda di Giffoni” o “Nocciola di Giffoni”. Lista ingredienti: nocciole, zucchero, acqua, cioccolato fondente VALORI NUTRIZIONALI
    Energia Kcal 528 Kj 2113
    Grassi 32.6 g
    di saturi 2.5 g
    Carboidrati 48 g
    di cui zuccheri 41.1 g
    Proteine 9 g
    Sale 0.02 g
      Confezione da 100 gr
    3.00 Select options
  • Nocciole tostate di Giffoni

    Fondata nel 2003, l’Azienda Agricola Toro si è specializzata nella produzione di nocciole in guscio, tostate, granella e tutti i derivati da questo eccellente frutto secco. La caparbietà e la determinazione dei fondatori sono il segreto del suo successo, ed è grazie alla loro dedizione verso la qualità ed alla trasparenza del processo produttivo, passando per tutti i più delicati controlli, che possiamo degustare questo superlativo Frutto nelle sue mille sfaccettature. Il punto di forza dell’azienda, è il proprio terreno. I Picentini, infatti vanta una area di circa 23 ettari di noccioleti situati tutti nell’area dei Monti Picentini, dove viene prodotta per l’appunto una delle migliori Nocciole al Mondo riconosciuta come “Tonda di Giffoni” o “Nocciola di Giffoni”. Ingredienti:  nocciola VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO
    Energia Kcal 646
    Kj 2702,86
    Proteine 15,03 g
    Carboidrati 17,6 g
    di cui zuccheri 4,89 g
    Grassi 62,4 g
    di cui acidi saturi 4,511 g
    Monoinsaturi 46,608 g
    Polisaturi 8,463 g
    Fibre 9,4 g
    Sale 0 mg
     Confezione: sacchetto da 250 gr    
    6.15 Select options
  • OLIO EVO “SAECULUM” MONOCULTIVAR CARPELLESE AZ. AGR. RUFOLO – Bottiglia da 250 ml

    A 350 metri sul livello del mare, in posizione collinare, totalmente soleggiata, 3000 ulivi dalle cultivar Carpellese “autoctona dell’alto sele”, Frantoio e Leccino producono da quattro generazione un Olio Extra Vergine di Oliva. La particolare conformazione dei terreni argilloso-calcarei di media profondità, il particolare microclima tipico delle zone collinare interne creano un habitat ideale per la vegetazione; inoltre la totale assenza di fertilizzanti chimici, uniti all’adozione di accurate tecniche agronomiche contribuiscono alla produzione di olive di eccezionale qualità. L'OLIO EVO “SAECULUM” MONOCULTIVAR CARPELLESE possiede spiccate proprietà organolettiche, le quali conferiscono a questo olio elevate qualità nutrizionali. L'olio Saeculum ottenuto esclusivamente da olive secolari di varietà 100% CARPELLESE. Una cultivar originaria della regione Campania diffusa tra le provincie di Salerno e Avellino nella zona dell’Alto Sele. L’olio presenta un colore giallo dorato dal fruttato medio con sentori di mela verde, mandorle e nocciola. Al palato presenta un buon equilibrio tra amaro e piccante, un olio particolarmente elegante delicato e dal profumo intenso. Adatto sui prodotti a crudo, ricette a base di pesce e verdure.
    Anno di produzione 2022 Bottiglia da 250 ml
    6.00 Select options
  • OLIO EVO “SAECULUM” MONOCULTIVAR CARPELLESE AZ. AGR. RUFOLO – Bottiglia da 500 ml

    A 350 metri sul livello del mare, in posizione collinare, totalmente soleggiata, 3000 ulivi dalle cultivar Carpellese “autoctona dell’alto sele”, Frantoio e Leccino producono da quattro generazione un Olio Extra Vergine di Oliva. La particolare conformazione dei terreni argilloso-calcarei di media profondità, il particolare microclima tipico delle zone collinare interne creano un habitat ideale per la vegetazione; inoltre la totale assenza di fertilizzanti chimici, uniti all’adozione di accurate tecniche agronomiche contribuiscono alla produzione di olive di eccezionale qualità. L'OLIO EVO “SAECULUM” MONOCULTIVAR CARPELLESE possiede spiccate proprietà organolettiche, le quali conferiscono a questo olio elevate qualità nutrizionali. L'olio Saeculum ottenuto esclusivamente da olive secolari di varietà 100% CARPELLESE. Una cultivar originaria della regione Campania diffusa tra le provincie di Salerno e Avellino nella zona dell’Alto Sele. L’olio presenta un colore giallo dorato dal fruttato medio con sentori di mela verde, mandorle e nocciola. Al palato presenta un buon equilibrio tra amaro e piccante, un olio particolarmente elegante delicato e dal profumo intenso. Adatto sui prodotti a crudo, ricette a base di pesce e verdure.
    Anno di produzione 2022 Bottiglia da 500 ml
    10.00 Select options
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – AZ. AGR. RUFOLO – Bottiglia da 250 ml

    A 350 metri sul livello del mare, in posizione collinare, totalmente soleggiata, 3000 ulivi dalle cultivar Carpellese “autoctona dell’alto sele”, Frantoio e Leccino producono da quattro generazione un Olio Extra Vergine di Oliva. La particolare conformazione dei terreni argilloso-calcarei di media profondità, il particolare microclima tipico delle zone collinare interne creano un habitat ideale per la vegetazione; inoltre la totale assenza di fertilizzanti chimici, uniti all’adozione di accurate tecniche agronomiche contribuiscono alla produzione di olive di eccezionale qualità. L'OLIO EVO RUFOLO possiede spiccate proprietà organolettiche, le quali conferiscono a questo olio elevate qualità nutrizionali. L'olio evo Rufolo presenta un gusto gradevolmente piccante e amarognolo, conferendo cosi al prodotto una elegante freschezza.
    Adatto per condire tutti i piatti sia a base di carne che di pesce, particolarmente adatto a per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi. Anno di produzione 2022 Bottiglia da 250 ml
    5.00 Add to cart
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – AZ. AGR. RUFOLO – Bottiglia da 500 ml

    A 350 metri sul livello del mare, in posizione collinare, totalmente soleggiata, 3000 ulivi dalle cultivar Carpellese “autoctona dell’alto sele”, Frantoio e Leccino producono da quattro generazione un Olio Extra Vergine di Oliva. La particolare conformazione dei terreni argilloso-calcarei di media profondità, il particolare microclima tipico delle zone collinare interne creano un habitat ideale per la vegetazione; inoltre la totale assenza di fertilizzanti chimici, uniti all’adozione di accurate tecniche agronomiche contribuiscono alla produzione di olive di eccezionale qualità. L'OLIO EVO RUFOLO possiede spiccate proprietà organolettiche, le quali conferiscono a questo olio elevate qualità nutrizionali. L'olio evo Rufolo presenta un gusto gradevolmente piccante e amarognolo, conferendo cosi al prodotto una elegante freschezza.
    Adatto per condire tutti i piatti sia a base di carne che di pesce, particolarmente adatto a per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi. Anno di produzione 2022 Bottiglia da 500 ml
    7.00 Add to cart
  • Origano di Montagna a Mazzetti

    L’origano è una pianta aromatica molto diffusa e popolare nel nostro paese, è una delle erbe aromatiche più conosciuta e utilizzata della cucina mediterranea. È un ingrediente fondamentale in molti piatti, quali la pizza napoletana, la caprese, la carne alla pizzaiola e molti altri. Si sposa particolarmente bene con i piatti a base di pomodoro, in special modo in insalata.

     Confezione: mazzetti

    1.50 Select options
  • Paccheri – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr
    3.50 Add to cart
  • PANTORRONE – TORRONE AL PAN DI SPAGNA – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    3.50 Select options
  • PANTORRONE – TORRONE AL PAN DI SPAGNA LIMONCELLO – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    3.50 Select options
  • Panuozzo – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
     
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA.
    Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. Preriscaldare i panuozzi su piastra o in forno per 2 minuti e condire a piacere. Peso netto 800 g (2 pz. x 400 g) – Prodotto soggetto a calo peso naturale. La confezione contiene 2 panuozzi 42 cm
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
     
    3.50 Add to cart
  • Pastarelle al burro – Biscottificio Monti degli Alburni di Giglio M.

    Il Biscottificio Monte degli Alburni si trova a Sicignano degli Alburni, è un'impresa familiare nata nel 1995, inizialmente con la produzione di pane e prodotti secchi da forno. L’esperienza, la buona volontà e la forte passione per il proprio lavoro,  hanno permesso di poter ampliare l’area produttiva, iniziando a produrre brioches e svariati tipi di biscotti.

    A partire dal 2008, i fondatori di Biscottificio Monti Alburni: Angelo Pipino e Maria Angela Giglio, affiancati dal figlio Giuseppe, decidono di intraprendere una nuova lavorazione, quella del cioccolato, dando cosi vita ad un nuovo marchio: Giglio Fine Chocolate.

    Giglio Fine Chocolate propone sul mercato cremini, uova di pasqua, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, creme spalmabili, pralinati e dragèes di varie forme e gusto, ricercando le migliori fave di cacao e selezionando frutta secca d’eccellenza.

    La lavorazione dei prodotti rispetta i canoni della tradizione locale. Gli ingredienti utilizzati sono del tutto naturali e non derivanti da OGM per garantire la genuinità dei prodotti. I biscotti e i dolcetti vengono lavorati con la metodica di una volta, per ricordare i sapori tradizionali. Ingredienti: Farina grano tenero 00, zucchero, oli e grassi vegetali, burro 10%, uova intere, latte intero, ammoniaca, agenti lievitanti, sale e aroma. Formato: vassoio da 250 gr (prodotto soggetto a calo peso)  
    3.50 Select options
  • Pennetta Rigata – Pasta Artigianale Biologica

    Il Pastificio Scaglione è una piccola azienda familiare, situata sulle rive del fiume Sele, in un territorio dalla vivace biodiversità alle pendici dei Monti Eremita-Marzano, adiacente alle sorgenti termali di Contursi Terme, in provincia di Salerno L’azienda ha come obiettivo quello di produrre una pasta biologica di altissima qualità. La trasformazione avviene direttamente in azienda. Rigorosamente trafilata al bronzo per darle la giusta porosità e per far sì che il condimento si leghi perfettamente alla pasta. L'eccellenza del prodotto deriva soprattutto dalla lenta essiccazione e dalle basse temperature alle quali viene esposta la pasta gradualmente. Inoltre tra le componenti fondamentali si annoverano la qualità della semola usata, esclusivamente di origine 100% italiana derivante da agricoltura rigorosamente biologica. Formato da 500 gr  
    3.50 Add to cart
  • Pesto Collianese al Tartufo

    Pesto Collianese  è un pesto di cime di rapa con tartufo nero in olio extravergine di oliva. Ottimo per condire orecchiette,  pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti ecc… Ingrediente: Cima di rapa, olio extravergine di oliva, tartufo nero (tuber mesentericum), succo di limone, sale. Prodotto naturale senza conservanti . Vasetto 85 g  
    6.00 Add to cart
  • Pesto di Noci e Tartufo di Colliano

    Pesto Noci e Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum) ottima per dare un tocco di originalità a tutte le tue ricette. Ottimo come condimento su tagliatelle, risotti e pasta secca in genere inoltre può essere usato anche per la realizzazione di ripieni per la pasta fresca o semplicemente spalmato su crostini, crostoni, bruschette e altri stuzzichini da servire come antipasti. Ingredienti: noci 50%, olio extravergine di oliva, tartufo estivo (tuber Aestivum), sale, aromi. Vasetto gr 90  
    9.50 Add to cart
  • PINSA ROMANA – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
    PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
    INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di riso, farina di SOIA, lievito naturale disidratato (farina di GRANO tenero tipo “0”,acqua), sale, olio extravergine di oliva, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    214 897 Kcal KJ

    GRASSI

    1,9 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,5 g

    CARBOIDRATI

    40 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,2 g

    SALE

    1,2 g

    PROTEINE

    10 g
    Prodotto conservato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti luminose e da fonti di calore. Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni. Continuare la cottura in forno per 5 minuti. Condire a piacere. Peso netto 460 g (2 pz. x 230 g).

    La confezione contiene 2 basi pinse

     
    4.00 Select options
  • Polpa a cubetti 400 gr – Gusto Puro

    Gusto Puro è un'azienda che si è prefissata come obiettivo principale quello di far assaporare tutta la qualità e genuinità dei suoi prodotti, scegliendo le migliori varietà di pomodoro proveniente, esclusivamente, da coltivazioni del Sud Italia. La trasformazione avviene preservando tutte le caratteristiche organolettiche dando vita ad una conserva vegetale ottenuta da frutti sani e maturi, privati della buccia, cubettati e immersi in succo di pomodoro. La materia prima proviene, esclusivamente, da aziende agricole italiane che appartengono a una filiera interamente controllata e rintracciata.
    Ingredienti: Polpa di pomodoro, succo di pomodoro. Correttore di acidità:acido citrico Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3 giorni. Formati: Contenitore di latta da 400 gr      
    1.01 Add to cart
  • Pomodori Pelati Interi in Succo 400 gr – Gusto Puro

    Gusto Puro è un'azienda che si è prefissata come obiettivo principale quello di far assaporare tutta la qualità e genuinità dei suoi prodotti, scegliendo le migliori varietà di pomodoro proveniente, esclusivamente, da coltivazioni del Sud Italia, dove si seguono i ritmi della natura. La trasformazione avviene preservando tutte le caratteristiche organolettiche dando vita ad una conserva vegetale ottenuta mediante la triturazione e concentrazione del pomodoro fresco, privato dei semi e delle bucce.
    Ingredienti: Pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3 giorni. Formati: Lattina da 400 gr Lattina da 2,5 kg (formato ristorazione)  
    1.01 Add to cart
  • Pomodorini non Pelati Interi in Succo di Pomodoro 400 gr – Gusto Puro

    Gusto Puro è un'azienda che si è prefissata come obiettivo principale quello di far assaporare tutta la qualità e genuinità dei suoi prodotti, scegliendo le migliori varietà di pomodoro proveniente, esclusivamente, da coltivazioni del Sud Italia, dove si seguono i ritmi della natura. La trasformazione avviene preservando tutte le caratteristiche organolettiche dando vita ad una conserva vegetale.   Ingredienti: Pomodorini, succo di pomodoro, Correttore di acidità:acido citrico.
    Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3 giorni. Contenitore di latta da 400 gr      
    1.10 Add to cart
  • Salsa Barbecue Americana Così com’è

    Dal Texas alla Campania per unire la ricetta classica della Salsa Barbecue con il nostro pomodoro 100% Italiano. Una salsa densa e cremosa, dall’aroma deciso di fumo e senza glutine, nata per dare il tocco finale alla carne alla griglia.
    3.00 Select options
  • Saltimbocca – Prodotto artigianale lavorato a mano lunga lievitazione – Paisà

    Paisà, nata come pizzeria nella Piana del Sele nella Città di Battipaglia, si afferma subito con pizze e panuozzo maturando anni di esperienza. Da questo nasce l’idea di creare prodotti artigianali di alta qualità, tutti stesi rigorosamente a mano da veri pizzaioli. Confezionati in ATM con un shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente si ha la semplicità e velocità di utilizzo perché:
    • non va in frigo;
    • non c’è bisogno di manodopera specializzata;
    • pronti in 5 minuti.
    INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. La confezione contiene 4 saltimbocca
    VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

    ENERGIA

    1066 255 Kj Kcal

    GRASSI

    2,8 g

    Di CUI ACIDI GRASSI SATURI

    0,6 g

    CARBOIDRATI

    48 g

    Di CUI ZUCCHERI

    0,3 g

    FIBRE

    1,5 g

    PROTEINE

    8,2 g

    SALE

    2,0 g
    3.00 Add to cart
  • San Matteo Fiano IGP Paestum – Alfonso Rotolo

    Bottiglia: 750ml Vino: bianco IGP Paestum Vitigno: Fiano 100% Zona di produzione: Rutino. Vigna Fontanelle Esposizione e suolo: nord/nord-est,400 s.l.m.,calcareo- argilloso Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q Epoca raccolta: agosto Fermentazione alcolica: in acciaio, temperatura controllata Affinamento: in acciaio e poi bottiglia Alcol: 13,5% Temperatura di servizio: 8/10°C Anno 2019
    9.90 Add to cart
  • Scialatielli al Limone – Orogiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.Ingredienti: semola di grano duro  e acqua, limone disidratato (3%), curcuma (0,3%)

    Confezione: da 500 gr

    3.00 Add to cart
  • Selim Vino Spumante Brut – Viticoltori De Conciliis

    Selim è un vino spumante brut, fresco e fragrante al naso, note di pesca, agrumi e crosta di pane, la beva ha grande freschezza e finezza, lungo e pulito il finale, ottimo per gli antipasti, i fritti e la pizza, perfetto per il crudo di pesce e i crostacei. Vitigni: Fiano 10%,Aglianico 90% Vigna d origine: tutte le vigne De Conciliis Terreno: flish cilentano argilloso calcareo Sistema di allevamento: guyot bilaterale Periodo di vendemmia: 14 agosto -30 settembre Tipo di raccolta: manuale Fermentazione: vasche d’acciaio termocondizionate                                                                                                            Presa di spuma: Metodo Martinotti presso Dogliotti 1870 snc 11,5% vol Bottiglia 750 ml
    12.00 Select options
  • Sugo di pomodoro olive e capperi

    Un condimento semplice ma appetitoso, senza l’aggiunta di conservanti, già pronto per condire la tua pasta. I pomodori sono quelli coltivati da Finagricola, nei suoi 300 ettari di terra, nella fertile e soleggiata Piana del Sele. Ciascuna pianta viene seguita con passione ed attenzione, dalla semina alla raccolta, per poi essere raccolti a mano, uno ad uno e trasformati con un processo delicato, in maniera che conservino intatte tutte le loro preziose caratteristiche nutrizionali, insieme al gusto dolce e pieno di sole. Ideale per condire la pasta ma anche base per il pesce.

    1.80 Select options
  • Taralli con finocchietto – Forno Artigiano Miria

    I taralli del forno Miria sono prodotti secondo la ricetta tradizionale Valvese, utilizzando farine di grani antichi e tanta passione. Ingredienti:
    • Farina macinata a pietra tipo2  derivante da coltivazione biologica (Molino Agostini)
    • Olio extravergine di oliva
    • Sale marino integrale (presidio slow food)
    • Pasta madre viva
    • Semi di finocchietto
    • Acqua
    3.31 Select options
  • TARALLI NASPRATI – Gugliucciello

    Ingredienti: Farina di Grano Tenero Tipo 00, Uova, Olio di Oliva, Anice, Zucchero a Velo Confezionato in busta trasparente per alimenti Peso 200 gr Prodotto soggetto a calo peso.
    3.31 Add to cart
  • Tartufata 480 gr

    La Tartufata è una salsa pregiata, composta di tartufi neri e di funghi champignon, può essere abbinata a tantissime ricette, dando ad ogni piatto un sapore delizioso. Il prodotto è indicato per essere utilizzato come condimento per primi piatti, piatti a base di carne, piatti a base di pesce e per la preparazione di tartine e bruschette. Formato: Gr 480
    15.00 Add to cart
  • TORRONE TENERO ALLA CASTAGNA – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    3.00 Select options
  • TORRONE TENERO ALLE NOCI – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    3.00 Select options
  • TORRONE TENERO RICOPERTO AL PISTACCHIO – MILLEFIORI

    Tra la natura e il fascino di luoghi incontaminati e senza tempo della Verde Irpinia, nasce la MILLEFIORI, azienda di produzione dolciaria artigianale. Le sue piccole dimensioni garantiscono e assicurano una cura attenta e scrupolosa del singolo prodotto in ogni fase della sua lavorazione. I torroni vengono realizzati rispettando la ricetta tramandata sin dal 1850 di padre in figlio, per assicurare tutta la genuinità dei “torroni di una volta”. Vengono selezionate ed utilizzate solo materie prime pregiate affinché possa essere garantita la migliore qualità possibile. Peso 150 gr
    3.50 Select options
  • Valentina Fiano IGP Paestum – Alfonso Rotolo

    Bottiglia:750ml Vino: bianco IGP Paestum Vitigno:Fiano 100% Zona di produzione :Rutino. Vigna San Rocco Esposizione e suolo: sud/sud-est,450 s.l.m.,calcareo- argilloso Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q Epoca raccolta:settembre Fermentazione alcolica: acciaio e legno Affinamento : 6 mesi in acciaio e barriques di rovere francese Alcol: 14% Temperatura di servizio: 12/13 °C Anno 2019
    13.50 Select options
  • Vellutata di Zucca al Tartufo di Colliano

    La Vellutata di Zucca al Tartufo  è un patè zucca e tartufo con olio extravergine di oliva. Ottimo per condire pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti ecc… Ingrediente: Zucca, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum), sale, aromi. Prodotto naturale senza conservanti . Vasetto 85 g  
    6.00 Add to cart
  • ‘Nduja in budello di Spilinga

    E’ un particolare tipo di insaccato dalla consistenza morbida, cremosa e dal colore rosso acceso dovuto all’alta concentrazione di peperoncino piccante. Una volta che l’impasto assume una consistenza sufficientemente omogenea e cremosa, viene insaccato nel budello naturale del maiale per poi venir sottoposto ad una leggera affumicatura con erbe aromatiche. Infine si lascia stagionare in modo del tutto naturale per un minimo di tre mesi. Peso circa 400 gr - 500 gr
    8.00 Select options
  • ‘Nduja di Spilinga in vasetto 212 ml

    E’ un particolare tipo di insaccato dalla consistenza morbida, cremosa e dal colore rosso acceso dovuto all’alta concentrazione di peperoncino piccante. Una volta che l’impasto assume una consistenza sufficientemente omogenea e cremosa, viene insaccato nel budello naturale del maiale per poi venir sottoposto ad una leggera affumicatura con erbe aromatiche. Infine si lascia stagionare in modo del tutto naturale per un minimo di tre mesi. Mentre per la 'nduja in vasetto, il prodotto viene prima stagionato per 70 gg. nel budello naturale e una volta maturato viene messo nel vasetto e pastorizzato. La ‘nduja, in quanto prodotto estremamente versatile, può essere consumata e gustata in tanti modi diversi. Il modo più comune è quello di spalmare la ‘nduja su una fetta di pane casareccio, tostato o appena sfornato, ma è molto diffusa anche come base per primi piatti. Può essere poi usata come ingrediente per condire la pizza o come ripieno per polpette, arancini e panzerotti. Ottima anche su fette di formaggi semi-stagionati o per delle squisite frittate. Nduja di Spilinga Vasetto 212 ML gr. 180 c.a.:    
    5.00 Select options
  • Babà Amalfi in liquore al limone

    I Babà Amalfitani in liquore di Limone Costa D’Amalfi I.G.P. sono soffici babà imbevuti di limoncello ottenuto dallo sfusato, il limone caratteristico della Costa d'Amalfi.

    Questi babà, rinomati dolci d'eccellenza della tradizione gastronomica campana, in connubio con il sapore del delizioso liquore limoncello, regalano al palato profumate sensazioni al gusto inconfondibile.

    Una delle più famose delizie della tradizione pasticciera napoletana, il babà, si trasferisce in barattolo per essere sempre pronto come dessert o come accompagnamento al gelato. Leggermente alcolico, il babà al limoncello è preparato con un impasto che mantiene la consistenza nel tempo del prodotto inizialmente formato.

    Profumate sensazioni al gusto inconfondibile del limoncello.

    Ingredienti Babà: farina di frumento tipo “0”, uova, margarina interamente vegetale, zucchero, sale, lievito naturale.

    Confezione: barattolo in vetro cl 25 – peso netto 280 gr

                        barattolo in vetro cl 42 - peso netto 425 gr
    6.009.00
    Svuota
    Select options
  • Finocchietto – Note Alcoliche

    Liquore ottenuto per infusione dei semi di finocchietto selvatico raccolto direttamente nella macchia mediterranea della costiera cilentana. Ricchi di antiossidanti, i semi di finocchietto selvatico, sono ritenuti salutari per l’organismo grazie alle proprietà anti infiammatorie e diuretiche. La lenta macerazione dei semi di finocchietto fanno di questo infuso un ottimo liquore digestivo da fine pasto. Un liquore ottenuto senza coloranti ne conservanti, da gustare in ogni momento della giornata. Dal gusto unico e inconfondibile, servito freddo, è ottimo anche come fine pasto grazie alle proprietà digestive e rinfrescanti dello zenzero che aiutano ad attivare il metabolismo e quindi a bruciare più facilmente i grassi. A queste caratteristiche si uniscono le proprietà digestive del limone che aiuta la disintossicazione dell’organismo favorendo la diuresi.
    I profumi e i colori della costiera cilentana hanno ispirato la creazione di infusi dal gusto intenso e dal sapore tipico della tradizione di questa terra.
    Il fico, il limone e il finocchietto selvatico insieme al tocco innovativo dello zenzero, sono stati mixati in liquori unici ed evocativi.
    La produzione si rifà all’antica arte dell’infusione insieme alla rivisitazione creativa di ricette tradizionali.
    Nasce così un percorso sensoriale nella terra dei sapori per riscoprire in un sorso i profumi della macchia mediterranea.
    Prodotto naturale senza conservanti e coloranti
    Bottiglia 50 cl
    Gradi 28
    18.00 Add to cart
  • Nota nera – liquore di liquirizia e menta – Note Alcoliche

    Liquore ottenuto per infusione di polvere di liquirizia pura calabrese e foglie di menta. Prodotto naturale senza conservanti e coloranti
    Bottiglia 50 cl
    Gradi 26
    18.00 Select options
  • Mordente – liquore di fichi e finocchietto selvatico – Note Alcoliche

    Mordente è un infuso idroalcolico ottenuto dalla lenta macerazione del fico bianco del cilento essiccato unito ai semi del finocchietto selvatico.  In questo infuso le proprietà mineralizzanti e tonificanti del fico si uniscono a quelle digestive del finocchietto selvatico dando vita ad un ottimo fine pasto dal gusto antico e avvolgente. Un liquore ottenuto senza coloranti ne conservanti, da gustare in ogni momento della giornata.
    I profumi e i colori della costiera cilentana hanno ispirato la creazione di infusi dal gusto intenso e dal sapore tipico della tradizione di questa terra.
    Il fico, il limone e il finocchietto selvatico insieme al tocco innovativo dello zenzero, sono stati mixati in liquori unici ed evocativi.
    La produzione si rifà all’antica arte dell’infusione insieme alla rivisitazione creativa di ricette tradizionali.
    Nasce così un percorso sensoriale nella terra dei sapori per riscoprire in un sorso i profumi della macchia mediterranea.
    Prodotto naturale senza conservanti e coloranti
    Bottiglia 50 cl
    Gradi 30
    16.23 Select options
  • Zelim – Liquore di zenzero e limone – Note Alcoliche

    Zelim è un infuso idroalcolico ottenuto dalla lenta macerazione di scorze fresche di limone e radice di zenzero estratta a freddo. Le proprietà naturali dello zenzero e il limone sono alla base di questo abbinamento di gusto. Un liquore ottenuto senza coloranti ne conservanti, da gustare in ogni momento della giornata. Dal gusto unico e inconfondibile, servito freddo, è un ottimo anche come fine pasto grazie alle proprietà digestive e rinfrescanti dello zenzero che aiutano ad attivare il metabolismo e quindi a bruciare più facilmente i grassi. A queste caratteristiche si uniscono le proprietà digestive del limone che aiuta la disintossicazione dell’organismo favorendo la diuresi.
    I profumi e i colori della costiera cilentana hanno ispirato la creazione di infusi dal gusto intenso e dal sapore tipico della tradizione di questa terra.
    Il fico, il limone e il finocchietto selvatico insieme al tocco innovativo dello zenzero, sono stati mixati in liquori unici ed evocativi.
    La produzione si rifà all’antica arte dell’infusione insieme alla rivisitazione creativa di ricette tradizionali.
    Nasce così un percorso sensoriale nella terra dei sapori per riscoprire in un sorso i profumi della macchia mediterranea.
    Prodotto naturale senza conservanti e coloranti
    Bottiglia 50 cl
    Gradi 30
    18.00 Add to cart
  • Calamarata Orogiallo

    La famiglia Milito lavora da sempre con la stessa passione e scrupolosità, per realizzare una pasta unica e dal gusto inconfondibile, che propone tutto il sapore della tradizione casalinga italiana. Una tradizione che oggi diventa cucina sana e moderna con le specialità OroGiallo.

    Dietro l’impareggiabile qualità dei prodotti opera un’attenta equipe specializzata che con esperienza e maestria lavora le migliori materie prime per portare nelle case dei consumatori veri e propri gioielli della tavola.

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Per poterne conservare tutte le caratteristiche organolettiche per la pasta fresca, l’azienda ha personalizzato il processo di pastorizzazione per ciascun formato conferendo al prodotto una vita di 120 giorni o di 60 per “i freschissimi” e per i ripieni senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Add to cart
  • Conchiglioni OroGiallo

    La famiglia Milito lavora da sempre con la stessa passione e scrupolosità, per realizzare una pasta unica e dal gusto inconfondibile, che propone tutto il sapore della tradizione casalinga italiana. Una tradizione che oggi diventa cucina sana e moderna con le specialità OroGiallo.

    Dietro l’impareggiabile qualità dei prodotti opera un’attenta equipe specializzata che con esperienza e maestria lavora le migliori materie prime per portare nelle case dei consumatori veri e propri gioielli della tavola.

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Per poterne conservare tutte le caratteristiche organolettiche per la pasta fresca, l’azienda ha personalizzato il processo di pastorizzazione per ciascun formato conferendo al prodotto una vita di 120 giorni o di 60 per “i freschissimi” e per i ripieni senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Add to cart
  • Eliche giganti Orogiallo

    La famiglia Milito lavora da sempre con la stessa passione e scrupolosità, per realizzare una pasta unica e dal gusto inconfondibile, che propone tutto il sapore della tradizione casalinga italiana. Una tradizione che oggi diventa cucina sana e moderna con le specialità OroGiallo.

    Dietro l’impareggiabile qualità dei prodotti opera un’attenta equipe specializzata che con esperienza e maestria lavora le migliori materie prime per portare nelle case dei consumatori veri e propri gioielli della tavola.

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Per poterne conservare tutte le caratteristiche organolettiche per la pasta fresca, l’azienda ha personalizzato il processo di pastorizzazione per ciascun formato conferendo al prodotto una vita di 120 giorni o di 60 per “i freschissimi” e per i ripieni senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Add to cart
  • Patè di carciofini e tartufo di Colliano – Gugliucciello

    Il Patè di carciofini è composto da Carciofini sbollentati in acqua, macinati, miscelati con tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico), olio extravergine di oliva, sale e succo di limone.

    Il prodotto può essere utilizzato come condimento per primi piatti,  piatti a base di carne, piatti a base di pesce e per la preparazione di tartine e bruschette. Ideale per chi ama il profumo e il gusto del Carciofo Mediterraneo.

    Mantenere in luogo fresco e lontano da fonti luminose. Una volta aperta la confezione il prodotto può essere mantenuto in frigorifero  per un tempo massimo di 7 giorni. Dopo l’utilizzo si dovrà coprire il restante prodotto con un filo di Olio

    6.00 Add to cart
  • Linguine – Orogiallo

    La famiglia Milito lavora da sempre con la stessa passione e scrupolosità, per realizzare una pasta unica e dal gusto inconfondibile, che propone tutto il sapore della tradizione casalinga italiana. Una tradizione che oggi diventa cucina sana e moderna con le specialità OroGiallo. Dietro l’impareggiabile qualità dei prodotti opera un’attenta equipe specializzata che con esperienza e maestria lavora le migliori materie prime per portare nelle case dei consumatori veri e propri gioielli della tavola. La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale. OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Per poterne conservare tutte le caratteristiche organolettiche per la pasta fresca, l’azienda ha personalizzato il processo di pastorizzazione per ciascun formato conferendo al prodotto una vita di 120 giorni o di 60 per “i freschissimi” e per i ripieni senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo. Ingredienti: semola di grano duro  e acqua. Confezione: da 500 gr
    2.20 Select options
  • Olio Extra Vergine di Oliva Italiano – Senese Gerardo

    L'Oleificio Senese aderisce alla filiera UNASCO, la rete di produttori Olivicoli Italiani. Ad ogni bottiglia o lattina viene allegata un'etichetta dove viene riportato il lotto di produzione dell'olio. Andando sul sito www.olitaliano.it e digitando il lotto indicato sull'etichetta si può conoscere l'origine e la storia dell'olio che si acquista. La produzione è ottenuta da olive presenti nel nostro territorio Campano e particolarmente dalla molitura di olive delle varietà “Frantoio”, “Carpellese” e “Leccino”.

    • Bottiglie da 500 ml - 750 ml
    • Lattine da 1 lt - 2 lt - 3 lt - 5 lt
    6.2045.00
    Svuota
    Select options
  • Peperoni dolci sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

     Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza. Coltivati e selezionati uno a uno, i peperoni della Masseria Valitutto vengono lavorati subito dopo la raccolta per preservarne al massimo gusto e consistenza.  Peperoni gialli e rossi freschissimi e gustosi, lavorati artigianalmente e preparati sott'olio. Accompagnano aperitivi, antipasti e secondi di carne e pesce. Ottimi anche come contorni sfiziosi. Ingredienti: Peperoni gialli e rossi, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, tracce di aceto, tracce di limone, origano, aglio e peperoncino piccante.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    4.00 Add to cart
  • Zucchine sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”. L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto. Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza. Le Zucchine lavorate subito dopo la raccolta, così da conservare l’aroma e la freschezza delle zucchine appena raccolte. La loro originalità consiste in una preparazione artigianale, sorprendono i vostri sensi sin dal primo morso, esalteranno il gusto dei vostri piatti. Ingredienti: Zucchine, olio di semi di girasole, olio di oliva, sale, tracce di aceto, tracce di limone, origano, aglio e peperoncino. Peso sgocciolato 130 gr Peso Netto 200 gr
    4.00 Add to cart
  • Pomodori secchi sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

     Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza. I pomodori secchi sott’olio sono un ottimo aperitivo e un ingrediente versatile da usare in cucina, per aggiungere quel tocco di mediterraneità anche ai piatti più semplici. Per ottenere questa conserva  sono stati selezionati i pomodori migliori delle coltivazioni della famiglia Valitutto successivamente tagliati a metà  e poi messi ad essiccare al sole. Durante il periodo di essicazione i pomodori vengono costantemente controllati e salati, per assicurane sempre la perfetta integrità. Una volta disidratati, vengono conservati in olio extravergine di oliva e olio di girasole per mantenerne tutto il gusto e le proprietà. Ingredienti: pomodori, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, tracce di aceto, tracce di limone, origano, aglio e peperoncino.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    5.00 Select options
  • Olive schiacciate – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

     Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza. Questa conserva viene realizzata con olive di prima qualità schiacciate tradizionalmente e rese ancora più gustose da un condimento a base di finocchietto selvatico, origano e alloro. Queste olive sono fantastiche da mangiare da sole o per la preparazione di pietanze dal gusto pieno e saporito. Ottime da servire come aperitivo per stuzzicare l'appetito.

    Ingredienti: olive, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, tracce di limone, origano, aglio, peperoncino, alloro e finocchietto.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    5.00 Add to cart
  • Melanzane sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    Le Melanzane sott'olio sono una preparazione tradizionale che esalta il sapore inconfondibile di questi ortaggi. Queste Melanzane sottolio sono prodotte a livello artigianale con materie prime provenienti direttamente dall'orto della famiglia Valitutto, e confezionate in vasetti senza l'utilizzo di conservanti o di coloranti.

    Il periodo perfetto per la loro preparazione è l'estate, che ci regala melanzane carnose, sode, croccanti e gustosissime.

    Le Melanzane sott'olio sono perfette come antipasti ricchi e golosi, oppure con pane tostato e un bel tagliere di salumi e formaggi. Ottime anche se utilizzate per preparare delle saporite insalate di riso.

    Ingredienti: melanzane, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, aceto di vino, tracce di limone, origano, aglio, peperoncino.

    4.007.50
    Svuota
    Select options
  • Melanzane sott’olio e peperoni – Masseria Valitutto (Copia)

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    Le Melanzane sott'olio sono una preparazione tradizionale che esalta il sapore inconfondibile di questi ortaggi. Queste Melanzane sottolio sono prodotte a livello artigianale con materie prime provenienti direttamente dall'orto della famiglia Valitutto, e confezionate in vasetti senza l'utilizzo di conservanti o di coloranti.

    Il periodo perfetto per la loro preparazione è l'estate, che ci regala melanzane carnose, sode, croccanti e gustosissime.

    Le Melanzane sott'olio sono perfette come antipasti ricchi e golosi, oppure con pane tostato e un bel tagliere di salumi e formaggi. Ottime anche se utilizzate per preparare delle saporite insalate di riso.

    Ingredienti: melanzane, peperoni, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, aceto di vino, tracce di limone, origano, aglio, peperoncino.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    4.00 Add to cart
  • Fagiolini sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    I fagiolini sott'olio sono eccezionalmente buoni, leggermente croccanti e dal sapore fresco. I Fagiolini vengono raccolti a mano, prima che si riempiano di semi.

    Ogni fagiolino viene raccolto a mano, pulito, preparato a coltello, per poi venire confezionati nei loro barattoli e infine ricoperti da olio extravergine d’oliva proveniente dall'uliveto della famiglia Valitutto e con un po’ di olio di girasole.

    I fagiolini sott'olio sono ottimi come antipasto, per arricchire una sana insalata, accompagnano alla perfezione formaggi, salumi e carni.

    Ingredienti: fagiolini, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, tracce aceto, tracce di limone, aromi naturali: origano, aglio, peperoncino.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    4.00 Select options
  • Zucca sott’olio – Masseria Valitutt

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    La zucca sott'olio può essere consumata in purezza come antipasto o su pane bruschettato, oppure come contorno, accompagnando carni, arrosti, bolliti e formaggi.

    Filetti di zucca, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, aceto di vino, succo di limone, aglio, peperoncino

    Peso Netto 400 gr

    4.00 Select options
  • Peperoncino piccante sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    Il peperoncino piccante viene utilizzato essenzialmente per rendere piccante qualsiasi pietanza, sia che si tratta di panini che di piatti caldi, freddi o pizze. Si assaporano tutte le  proprietà del peperoncino dando ad ogni piatto un gusto nuovo.

    Ingredienti: peperoncino piccante, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale e aceto di vino.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    5.00 Add to cart
  • Carciofini sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    I carcofini sott'olio sono un antipasto gustoso e raffinato, sono ideali per arricchire e rendere più sfiziosi i vostri antipasti, per i contorni, per condire gustose insalate, riso e pasta fredda, sulla pizza o anche da soli come un tipico e succulento aperitivo.

    Ingredienti: Carciofini, olio di semi di girasole, olio di olive, sale, tracce di aceto, succo di limone, origano, aglio, peperoncino, foglie di alloro.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    4.50 Add to cart
  • I Cavatelli – OroGiallo

    La famiglia Milito lavora da sempre con la stessa passione e scrupolosità, per realizzare una pasta unica e dal gusto inconfondibile, che propone tutto il sapore della tradizione casalinga italiana. Una tradizione che oggi diventa cucina sana e moderna con le specialità OroGiallo. Dietro l’impareggiabile qualità dei prodotti opera un’attenta equipe specializzata che con esperienza e maestria lavora le migliori materie prime per portare nelle case dei consumatori veri e propri gioielli della tavola. La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale. OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Per poterne conservare tutte le caratteristiche organolettiche per la pasta fresca, l’azienda ha personalizzato il processo di pastorizzazione per ciascun formato conferendo al prodotto una vita di 120 giorni o di 60 per “i freschissimi” e per i ripieni senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo. Ingredienti: semola di grano duro  e acqua. Confezione: da 500 gr
    2.00 Add to cart
  • Carciofini alla brace – Delfino Battista s.r.l.

    I Carciofini alla brace sono ottimi come contorno, come  antipasto e  per aggiungere un tocco di sapore alle  insalate, si prestano per gli usi più svariati in cucina.

    Vengono preparati selezioniando i migliori carciofini prodotti della terra seguendo, sapientemente, la tradizione contadina.

    Ingredienti: Carciofini, olio di semi di girasole, aceto di vino, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L - ascorbico.

    Peso netto: 290 g

    Confezione da 314 ml

    4.80 Select options
  • I Paccheri OroGiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Add to cart
  • Le Trofie OroGiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.00 Add to cart
  • I FUSILLI AL FERRETTO

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.00 Add to cart
  • Sfiziusielli OroGiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.00 Add to cart
  • LE CORTECCE

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale. OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento. Ingredienti: semola di grano duro  e acqua. Confezione: da 500 gr
    2.00 Add to cart
  • Gli Scialatielli OroGiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Add to cart
  • LE ORECCHIETTE

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.00 Add to cart
  • Gli Spaghetti OroGiallo

    La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le specialità OroGiallo, la prerogativa fondamentale.

    OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

    Ingredienti: semola di grano duro  e acqua.

    Confezione: da 500 gr

    2.20 Select options
  • Lemonciock – Liquore Crema di Cioccolato al limone – La Valle dei Mulini

    Lemonciock  “La Valle dei Mulini”  identificato da un’etichetta sulla quale viene riportata una stampa del ‘700 della Valle dove ancora tutt’oggi vengono coltivati i limoni. La famiglia Aceto sita nell’Antica Valle dei Mulini, conservano gelosamente i valori tramandati da sei generazioni di limonicoltori.

    Lemonciock è ricavato dal cioccolato di alta qualità e l’aroma dello Sfusato, il limone tipico della Costa d’Amalfi. Questo liquore è particolarmente indicato per il dopo pasto, ideale sul gelato e perfetto nei dolci. Si consiglia di servirlo freddo.

    12.00 Select options
  • Burrino di San Gregorio Magno

    Il burrino è un  caciocavallo fresco ripieno di ottimo burro, fatto con latte di vacca.

    Ha la forma a globo con testina legata, appena pronunciata o molto accentuata.

    In passato dovendo conservare il burro in assenza di strumenti per la refrigerazione, si usava avvolgerlo nella pasta filata. Oggi è una specialità del sud italiano che lega il tradizionale metodo di conservazione con la classica pasta filata, fresca e morbida.

    Peso circa 600 gr

    Prodotto soggetto a calo peso

    8.00 Select options
  • Confettura extra artigianale 130% albicocche

    CONFETTURA EXTRA ARTIGIANALE 130% DI ALBICOCCHE

    SPECIFICHE PRODOTTO:

    DESCRIZIONE

    La confettura extra di Albicocche è realizzata con pochi e genuini ingredienti: nettarine, zucchero e succo di limone.

    INGREDIENTI

    Albicocche utilizzate : 130g per 100g di confettura. Zuccheri totali : 50g per 100g di prodotto

    ABBINAMENTO

    La confettura extra di Albicocche è perfetta spalmata su una buona fetta di pane fatto in casa, possibilmente integrale oppure dare un gusto in più ai vostri dessert. Ideale anche l’abbinamento con formaggi stagionati dal gusto deciso.

    CONSERVAZIONE

    Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

    CONFEZIONE

    Vasetto di vetro da 220g.

    5.50 Select options
  • Confettura extra artigianale 130% di nettarine

    CONFETTURA EXTRA ARTIGIANALE 130% DI NETTARINE SPECIFICHE PRODOTTO: DESCRIZIONE La confettura extra di Nettarine è realizzata con pochi e genuini ingredienti: nettarine, zucchero e succo di limone. INGREDIENTI Nettarine utilizzate : 130g per 100g di confettura. Zuccheri totali : 40g per 100g di prodotto ABBINAMENTO La confettura extra di Nettarine è perfetta spalmata su una buona fetta di pane fatto in casa, possibilmente integrale oppure dare un gusto in più ai vostri dessert. Ideale anche l’abbinamento con formaggi stagionati dal gusto deciso. CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. CONFEZIONE Vasetto di vetro da 160g.
    4.50 Select options
  • Confettura extra artigianale 130% di percoche

    CONFETTURA EXTRA ARTIGIANALE 130% DI PERCOCHE

    SPECIFICHE PRODOTTO:

    DESCRIZIONE

    La confettura extra di Percoche Cira Salimbene è realizzata con pochi e genuini ingredienti: percoche, zucchero e succo di limone.

    INGREDIENTI

    Percoche utilizzate: 130g per 100g di confettura. Zuccheri totali : 49g per 100g di prodotto

    ABBINAMENTO

    La confettura extra di Percoche è perfetta spalmata su una buona fetta di pane fatto in casa, possibilmente integrale oppure dare un gusto in più ai vostri dessert. Ideale anche l’abbinamento con formaggi stagionati dal gusto deciso.

    CONSERVAZIONE

    Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

    CONFEZIONE

    Vasetto di vetro da 220g.

    5.50 Select options
  • Stecche integrali ai 5 cereali – Azienda Agricola Mulino Cavaliere

    Le stecche integrali ai 5 cereali sono ottimi gustati con formaggio e salumi accompagnati da un buon vino rosso.

    Ingredienti: Farina di grano produzione propria, farina integrale, orzo, avena, segale, semi di lino, di sesamo, olio di oliva, acqua, sale e lievito.

    Cottura: forno a legno tradizionale

    Confezione: da 300 gr

    3.31 Add to cart
  • Tocchetti – Azienda Agricola Mulino Cavaliere

    Da più di un secolo quest’azienda produce e lavora prodotti agricoli. Rinomata è la sua farina, da cui ricava ottimi prodotti, come pane a lievitazione naturale cotto in forno a legna, tarallini scaldati e tocchetti con olio d’oliva e finocchio e i Biscotti di pane.

    I tocchetti sono ottimi gustati con formaggio e salumi accompagnati da un buon vino rosso.

    Ingredienti: Farina di grano duro, produzione propria, olio di oliva con olive proprie.

    Cottura: forno a legno tradizionaleConfezione: da 450 gr

    2.36 Add to cart
  • Taralli Scaldati – Azienda Agricola Mulino Cavaliere

    Da più di un secolo quest’azienda produce e lavora prodotti agricoli. Rinomata è la sua farina, da cui ricava ottimi prodotti, come pane a lievitazione naturale cotto in forno a legna, tarallini scaldati con olio d’oliva e finocchio e i Biscotti di pane.

    I taralli scaldati sono ottimi gustati con formaggio e salumi accompagnati da un buon vino rosso.

    Ingredienti: Farina di grano duro, produzione propria, olio di oliva con olive proprie.

    Confezione: da 450 gr

    4.20 Add to cart
  • Aversana di bufala Campana da 500 gr

    L’Aversana è la pezzatura più grande della Mozzarella di Bufala 500 gr. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.

    8.5017.00
    Svuota
    Select options
  • Cantucci al cioccolato

    I cantucci sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di pasta ancora caldo. Fanno parte dei più antichi dessert delle tradizioni culinaria.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, uova, mandorle, cioccolato fondente, aroma arancia, lievito.

    Confezione da 200 gr

    3.50 Select options
  • Frese integrali – Panificio Rufolo

    Le frese integrali sono prodotte con metodi completamente artigianali, utilizzando solo ingrediente naturali e ben selezionati. Le fresi sono ottime per accompagnare i vostri pasti o le vostre cene con la sua consistenza ed il suo sapore. Ideale anche leggermente bagnata e condita con olio, sale, pomodorini a pezzetti, tocchetti di mozzarella, origano e a piacimento anche acciughe o prosciutto a cubetti, rucola o capperi e olive. 

    Ingredienti: farina di grano tenero integrale,  farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.

    Confezione: sacchetto da gr 800

    3.00 Add to cart
  • Freselle di Mais Panificio Rufolo

    Le freselle di mais è prodotto artigianalmente del Panificio Rufolo secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.

    Le freselle di mais è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt'altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall'impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.

    Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.

    Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.

    3.00 Add to cart
  • Taralli Scaldati Panificio Rufolo

    I taralli scaldati prodotti dal Panificio Rufolo conservano nella loro fragranza, tutta la lunga tradizione di Oliveto Citra.

    Confezione: circa 300 gr
    2.90 Select options
  • Cacioricotta ovino-caprino

    La sua forma è cilindrica e il colore tendente al giallo paglierino, più intenso quanto maggiore è il periodo di stagionatura così come, naturalmente, diventa più intenso il sapore. Fondamentale per la sua originalità è la materia prima: esclusivamente latte fresco di capra e la procedura di lavorazione.

    Peso: circa 300 gr

    7.00 Add to cart
  • Pratesi

    I pratesi sono dei biscotti secchi con mandorle, una ricetta tramandata da generazioni che deve la sua tradizionalità al sistema di lavorazione, rimasto invariato nel tempo, all’originalità del gusto e alla particolarità della forma. Nonostante siano privi di stabilizzanti e conservanti, questi biscotti si conservano a lungo perché molto secchi. Sono ottimi con ogni vino da dessert, ma soprattutto inzuppati in un vino dolce.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uova, mandorle, ammoniaca, vaniglia.

    Confezione da 350 gr

    3.50 Select options
  • Caciocavallo Podolico Lavianese Stagionato

    Per caciocavallo podolico s'intende, la particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, in maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno. Formaggio nobile, è caratterizzato da una stagionatura anche di cinque o sei anni che gli conferisce una serie di qualità uniche per chi lo degusta.

    24.0048.00
    Svuota
    Select options
  • Caciocavallo Podolico Lavianese Semistagionato

    Per caciocavallo podolico s'intende, la particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, in maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno. Formaggio nobile, è caratterizzato da una stagionatura anche di cinque o sei anni che gli conferisce una serie di qualità uniche per chi lo degusta.

    24.0048.00
    Svuota
    Select options
  • Capperi al sale – Delfino

    I capperi sono i boccioli non ancora aperti che vengono raccolti a mano, tornando sulla pianta diverse volte ogni giorno, all’alba o nel tardo pomeriggio, per coglierli nel momento prima della fioritura.

    I boccioli chiusi sono i più buoni, più sono piccoli più il loro gusto è delicato, più sono grandi più sono saporiti. I capperi al sale sono ideali per insalate e sughi, per creare salse, per paste fredde e calde, per guarnire carni come il vitello tonnato.

    Consiglio d’utilizzo: prima di consumare il prodotto dissalare con acqua e strizzare.

    Ingredienti: Capperi, sale.

    Confezione: vasetto in vetro peso netto 106 gr.

    2.00 Add to cart
  • Aglio Marinato in olio di semi di girasole – Delfino

    L'aglio marinato, oltre ad essere una conserva, così preparato risulta più digeribile ed ha un sapore più delicato senza lasciare l'alito cattivo. Venduto e confezionato in vasetto di vetro salva freschezza. Aglio Marinato in olio di semi di girasole - Delfino
    5.00 Select options
  • Salsiccia stagionata con finocchietto

    La salsiccia stagionata con finocchietto è una specialità tipica campana e lucana, dalla forma caratteristica a U fatto con carne fresca di suino di prima scelta, macinata a grana grossa nel rispetto della tradizione.

    7.00
    Svuota
    Select options
  • Salsicce stagionata a catenella con finocchietto

    La salsiccia stagionata con finocchietto è una specialità tipica campana e lucana,  prodotta con carne fresca di suino di prima scelta, macinata a grana grossa nel rispetto della tradizione.

    Peso circa 350 gr

    8.00
    Svuota
    Select options
  • Soppressata

    Si tratta di un prodotto artigianale di grandissima qualità, la carne utilizzata è di  suino, il prosciutto magro e il lombo vengono tritate e impastate con una piccola percentuale di lardo di pancetta, e condite con sale e pepe.

    Questo prodotto non contiene ne glutine e ne lattosio.
    8.0010.00
    Svuota
    Select options
  • Prosciutto crudo

    Prosciutto crudo disossato, pronto al taglio consente un comodo e facile consumo.

    Il prosciutto crudo rappresenta un alimento importante della cucina italiana tradizionale, per il suo elevato potere nutrizionale ed il basso apporto di grassi.

    15.0078.00
    Svuota
    Select options
  • Caciocavallo Podolico e Tartufo Bianco Gugliucciello

    La crema di caciocavallo podolico  e tartufoi bianco contiene il famoso caciocavallo podolico prodotto a Laviano con l’aggiunta del tartufo bianco, che esalta il sapore della crema.

    Il prodotto è indicato per essere utilizzato su bruschette e crostini o come base per condire primi piatti. Un solo cucchiaino rende le pietanze uniche e particolari. Ottimo anche sulla Polenta.

    Confezione: vaso in vetro da 90 gr

    13.00 Add to cart
  • Risotto ai funghi porcini Delfino

    Il Risotto pronto ai funghi porcini è un preparato artigianale a base di riso Carnaroli superfino. Il prodotto è caratterizzato dall'aggiunta di funghi porcini, carota, prezzemolo e aglio, tutti ingredienti naturali e attentamente selezionati.

    Non è un prodotto precotto e non contiene conservanti, dunque conserva tutta la sua fragranza ed il sapore naturale. 

    Peso netto 200 gr

    Esistono diverse varianti:

    • Risotto ai funghi porcini
    • Risotto Olive e Pomodoro
    • Risotto alla Zucca
    • Risotto all'Ortolana
    • Risotto alla Diavola
    2.50 Select options
  • Risotto Olive e Pomodoro Delfino

    Il Risotto pronto Olive e Pomodoro è un preparato artigianale a base di riso Carnaroli superfino. Il prodotto è caratterizzato dall'aggiunta di olive e pomodoro, prezzemolo e aglio, tutti ingredienti naturali e attentamente selezionati.

    Non è un prodotto precotto e non contiene conservanti, dunque conserva tutta la sua fragranza ed il sapore naturale. 

    Peso netto 200 gr

    Esistono diverse varianti:

    • Risotto ai funghi porcini
    • Risotto Olive e Pomodoro
    • Risotto alla Zucca
    • Risotto all'Ortolana
    • Risotto alla Diavola
    2.50 Select options
  • Mostaccioli al rhum Ze Peppa

    Dolcetti speziati dalla forma a "Rombo", il Mostacciulo al Rhum di Ze Peppa, glassati al cioccolato esternamente e ripieni di composto morbido. Particolarmente gustosi e saporiti sono disponibili anche . Cofezioni: da 300 gr
    3.50 Select options
  • Scaldatelli Gugliucciello al finocchietto

    Gli Scaldatelli con cipolla sono dei taralli bolliti tipici della tradizione campana.

    L'azienda Gugliucciello  li produce secondo una ricetta che si tramanda da generazioni. Dopo la preparazione dell’impasto, si formano dei cilindri che vengono chiusi sovrapponendone gli estremi; i cilindri vengono buttati in acqua bollente senza sale, poi asciugati e cotti in forno.

    Ingredienti Farina di grano tenero, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, finocchietto.

    Confezionati in busta salva freschezza da gr. 350

    Varianti prodotto:

    • Scaldatelli classici
    • Scaldatelli al rosmarimo
    • Scaldatelli al tartufo
    • Scaldatelli ai cereali
    2.90 Add to cart
  • Salsiccia pezzente con aglio

    Il nome di questa salsiccia rimanda alle origini della vita contadina, alla necessità di conservare più a lungo possibile la carne e, soprattutto, di utilizzare al meglio ogni parte del maiale. Mentre le parti “nobili”, erano usate dai contadini per la produzione di soppressate, pancette e guanciali, al pezzente erano riservati i tagli poveri. La stagionatura avviene  secondo la tradizione. Il profumo è speziato e complesso; al palato è morbido, armonico ed equilibrato.

    Senza glutine. Senza lattosio.

    Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce o piccante, semi di finocchietto selvatico, aglio.

    Confezione: sottovuoto da circa 300-350 gr
    7.00
    Svuota
    Select options
  • Tagliatelle casarecce al tartufo nero

    Pasta tradizionale regionale italiana, dal caratteristico gusto del Tartufo di Colliano. Con un leggero e semplice condimento a piacere, abbiamo già pronto un piatto speciale.
    6.00 Select options
  • Crostini Integrali Gugliucciello

    I crostini integrali, sono del buon pane biscottato ricco di fibre. Prodotti con metodi completamente artigianali, utilizzando solo ingrediente naturali e ben selezionati.

    I crostini si accompagnano a formaggi, tonno, salumi, ma è buono anche da solo o con un filo di olio extravergine d'oliva o leggermente bagnati e conditi con olio, sale, pomodorini a pezzetti, tocchetti di mozzarella, origano.

    Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito naturale.

    Confezione: sacchetto da gr 500

    2.84 Add to cart
  • Biscotti di Mais Gugliucciello

    I biscotti di mais è prodotto artigianalmente dall'azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.

    Il biscotto di mais è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt'altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall'impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.

    Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.

    Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.

    2.84 Add to cart
  • Biscotti di Grano Integrale Gugliucciello

    I biscotti di grano è prodotto artigianalmente dall'azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno. Il biscotto di grano è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt'altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall'impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura. Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga. Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile. Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito. Confezione: sacchetto da 600 gr.
    3.00 Add to cart
  • Freselle Bianche

    Le freselle bianche sono un prodotto artigianalmente del panificio Rufolo di Oliveto Citra, secondo le tradizioni di Oliveto Citra un paesino in provincia di Salerno.

    Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, semola rimacinata a grano duro, sale, lievito.

    Confezione: sacchetto da circa 800 gr.

    3.00 Add to cart
  • Pasta Frolla al cacao Ze Peppa

    I boscotti di pasta frolla sono dei biscotti di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino.

    La friabilità e la dolcezza della Pasta Frolla di Ze Peppa è molto caratteristica. L'impasto semplice di uova, zucchero, farina danno vita a questo tipico biscotto da gustare con il latte, ottimi con il thé o semplicemente come dessert.

    Confezioni: 350 gr
    2.65 Select options
  • Formaggio di capra

    Il formaggio di capra è prodotto  esclusivamente con latte di capra

    Questo che vi proponiamo è un formaggio semistagionato dal sapore delicato, ottimo da gustare da solo o accompagnato da taralli e un buon vino rosso.

    I formaggi di capra sono latticini con un alto livello nutrizionale, ossia ricchi di sostanze nutritive come calcio, fosforo, proteine e grassi.

    Il latte di capra è infatti molto apprezzato per le sue innumerevoli qualità organolettiche, prima fra tutte la somiglianza straordinaria con il latte materno.

    10.0023.00
    Svuota
    Select options
  • Biscotti al limone Ze Peppa

    I fagottini al limone  sono dei biscotti di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino. L'impasto da vita a  biscotti a forma di piccole crostate, ottimi da gustare con il thé o semplicemente come dessert. Ingredienti: Farina tipo '00', zucchero, margarina, uova, amido di frumento, lecitina di soia, sale e  aromi naturali. Farcitura: crema di limone.
    3.00 Select options
  • Formaggio fresco di pecora con rucola

    Il formaggio fresco di pecora con rucola, è un formaggio da tavola a pasta tenera e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con pezzi di rucola.

    Il suo sapore delicato esalta il caratteristico sapore del latte di pecora o con l’aggiunta di altri ingredienti (peperoncino o rucola o olive o tartufo o pepe nero o addirittura tutto insieme) per arricchire il suo sapore.

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.

    Peso: circa 700

    9.00 Select options
  • Tartufata piccante Gugliucciello

    La Tartufata è una salsa pregiata, composta di tartufi neri e di funghi champignon, può essere abbinata a tantissime ricette, dando ad ogni piatto un sapore delizioso. Il prodotto è indicato per essere utilizzato come condimento per primi, secondi a base di carne e per la preparazione di tartine e bruschette. È un prodotto comunque consigliato a chi apprezzi i sapori intensi. Formato: Gr 90
    6.00 Add to cart
  • Preparato per pasta aglio, olio e peperoncino

    Il preparato per pasta aglio, olio e peperoncino dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: aglio a scaglie, peperoncino, prezzemolo, cerfoglio, sale e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    Varianti prodotto:

    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    • Preparato per pasta Sorrento
    • Preparato per pasta Marinara
    • Preparato per pasta All'Ortolana
    • Preparato per pasta alla Costiera
    • Preparato per pasta Puttanesca
    • Preparato per pasta Boscaiola
    • Preparato per pasta Arrabbiata
    • Preparato per pasta Aglio, Olio e Peperoncino.

    1.60 Select options
  • Preparato per pasta all’Arrabbiata

    Il preparato per pasta alla Boscaiola dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: peperoncino, cipolla, prezzemolo, sale e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    Varianti prodotto:

    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    • Preparato per pasta Sorrento
    • Preparato per pasta Marinara
    • Preparato per pasta All'Ortolana
    • Preparato per pasta alla Costiera
    • Preparato per pasta Puttanesca
    • Preparato per pasta Boscaiola
    • Preparato per pasta Arrabbiata
    • Preparato per pasta Aglio, Olio e Peperoncino.

    1.60 Select options
  • Preparato per pasta alla Boscaiola

    Il preparato per pasta alla Boscaiola dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: cipolla, aglio, peperone rosso, porro, misto funghi, melanzana sale e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    Varianti prodotto:

    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    • Preparato per pasta Sorrento
    • Preparato per pasta Marinara
    • Preparato per pasta All'Ortolana
    • Preparato per pasta alla Costiera
    • Preparato per pasta Puttanesca
    • Preparato per pasta Boscaiola
    • Preparato per pasta Arrabbiata
    • Preparato per pasta Aglio, Olio e Peperoncino.

    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Ravello Delfino

    Il preparato per pasta Ravello dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: Pomodoro, zucchine, cipolla, aglio, peperoncino, carota, basilico, prezzemolo, origano, olive nere, sale, spezie e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Positano Delfino

    Il preparato per pasta Positano dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone. Ingredienti: Prezzemolo, cerfoglio, pomodoro, aglio, peperoncino e sale. Peso netto 50 gr Varianti prodotto:
    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Ischia Delfino

    Il preparato per pasta Ischia dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone. Ingredienti: Pomodoro, zucchine, cipolla, aglio, peperoncino, prezzemolo, porro, sale, spezie e aromi naturali. Peso netto 50 gr Varianti prodotto:
    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Capri Delfino

    Il preparato per pasta Capri dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: Pomodoro, melanzane, cipolla, aglio, carota, basilico, porro, sale, spezie e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    Varianti prodotto:

    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Preparato per pasta alla Costiera Delfino

    Il preparato per pasta alla Costiera dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: Prezzemolo, cipolla, melanzane, carota, basilico, bietola rossa, sale, spezie e aromi naturali. Peso netto 50 gr Varianti prodotto: Preparato per pasta Ravello Preparato per pasta Amalfi Preparato per pasta Ischia Preparato per pasta Capri Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Sorrento

    Il preparato per pasta Sorrento dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: Prezzemolo, cipolla, melanzane, carota, basilico, bietola rossa, sale, spezie e aromi naturali. Peso netto 50 gr Varianti prodotto: Preparato per pasta Ravello Preparato per pasta Amalfi Preparato per pasta Ischia Preparato per pasta Capri Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Preparato per pasta Amalfi Delfino

    Il preparato per pasta Amalfi dell'azienda Delfino è una miscela di verdure essiccate, spezie ed erbe aromatiche ottimo per realizzare in modo semplice e veloce, deliziosi primi piatti. Questi mix primi piatti sono 100% naturali perché non contengono conservanti né aromi artificiali e sono confezionati in buste per 3/4 persone.

    Ingredienti: Prezzemolo, peperoncino, origano, aglio, zucchine, sale, spezie e aromi naturali.

    Peso netto 50 gr

    Varianti prodotto:

    • Preparato per pasta Ravello
    • Preparato per pasta Amalfi
    • Preparato per pasta Ischia
    • Preparato per pasta Capri
    • Preparato per pasta Positano
    1.60 Select options
  • Delizia di burro e tartufo di Colliano

    Condimento a base di Burro con Tartufo Bianchetto in confezione da 70 grammi ottenuto dalla lavorazione di tartufi freschissimi raccolti nelle colline di Colliano, di produzione propria artigianale ottimo per antipasti, crostini, primi piatti e fondute. Burro di ottima qualità sottoposto a procedura di chiarificazione, sciolto a bagnomaria e purificato dai residui di caseina presenti, a cui viene aggiunto Tartufo Bianchetto 3% (Tuber Albidum Pico) macinato, sale e aromi. Confezione: 70 grammi
    6.00 Add to cart
  • Castagne sciroppate

    La delicata dolcezza delle castagne di Acerno, sciroppate con l'aggiunta di una punta di cannella.

    Una specialità preparata con ingredienti selezionati e genuini.

    ngredienti: Castagne essiccate, acqua, zucchero, alcool, cognac, cannella, chiodi di garofano. Confezione: vaso in vetro peso sgocciolato 100 gr Peso netto 200 gr  
    5.50 Add to cart
  • Tartufi interi Gugliucciello

    Tartufo nero conservato in acqua e sale. MODALITA’ DI UTILIZZO: Analogamente al prodotto fresco, è indicato per essere utilizzato, grattugiato o a scaglie, come condimento per primi, o per secondi a base di carne e a base di pesce. Formato: Peso Netto gr 40
    10.00 Add to cart
  • Porcini e tartufo bianco Gugliucciello

    La delizia di funghi porcini e tartufo bianco, in vaso da gr. 90, è una crema realizzata artigianalmente di colore chiaro che abbina adeguatamente due preziosi gusti quello caratteristico del fungo porcino e quello del pregiato tartufo bianco. Frullato di Porcini (var. Boletus Edulis e relativo gruppo) e Tartufo Bianco (varietà Tuber Magnatum Pico) miscelato ad olio extravergine di oliva, sale e succo di limone. Formato: Vaso in vetro da gr 90
    10.00 Add to cart
  • Caciocavallo fresco

    Il caciocavallo fresco è un formaggio a pasta filata, fatto con latte di vacca.

    Ha la forma a globo con testina legata, appena pronunciata o molto accentuata.

    Il caciocavallo fresco può essere anche affumicato e poi stagionato e ha una forma come una grossa pera per un peso che può arrivare anche al chilo.

    Il caciocavallo fresco è ottimo come ingredienti per primi piatti (lasagne, gnocchi), o secondi piatti tipo una frittata con asparagi e caciocavallo, affumicata o meno che sia, oppure semplicemente alla piastra condita con crema di tartufo.

    Peso circa 850 gr

    Prodotto soggetto a calo peso

    10.00 Add to cart
  • Formaggio di pecora semistagionato

    Il formaggio di pecora Pastorella è un formaggio realizzato con latte di pecora,  probabilmente è il tipo di formaggio più antico fatto dall'uomo. Il nostro pecorino ha come ingrediente principale il latte ovino delle pecore allevate e lasciate pascolare in prati verdi e incontaminati sulle colline di Oliveto Citra, un paesino della provincia di Salerno.   Il formaggio di latte ovino è molto sostanzioso a livello nutrizionale, anche più di quello vaccino, perché il latte della pecora contiene molti più nutrienti e grassi. Il formaggio di pecora ha un sapore intenso ma delicato e gradevole al palato. La pasta è colore paglierino, compatta o con rada occhiatura, lacrimante. Il formaggio di pecora si vende in forme di vario peso o semplicemente a spicchi.
    16.0084.00
    Svuota
    Select options
  • Filetti di alici di Cetara in olio di semi di girasole – Delfino

    Filetti di alici di Cetara in olio di semi di girasole,  pesce azzurro di ottima qualità, lavorato appena pescato, abilmente salato e perfettamente maturato nei barili di legno, e trasformato infine nei carnosi filetti dal gusto morbido e deciso.

    Le alici vengono selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio. Un prodotto semplice e genuino, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.

    2.0011.00
    Svuota
    Select options
  • CACIOCAVALLO DELL EMIGRANTE

    Il caciocavallo dell'emigrante è un formaggio semiduro a pasta filata di antichissima origine. Si presenta con una crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea e compatta; ha un sapore delicato che diventa piccante nel corso della stagionatura che varia dai 60 giorni a oltre 12 mesi.

    Il nome risale agli inizi del '900, quando iniziava il fenomeno dell'emigrazione, soprattutto verso l'America. I nostri compaesani sentivano il bisogno di esportare anche i nostri sapori, tra questi, c'erano i formaggi ed i salumi,  ma era proibito portare i salumi e pensarono di nasconderli dentro ai caciocavalli, nacque così il "Caciocavallo dell'Emigrante".

    Prodotto con latte vaccino e soppressata o salsiccia di maiale.

    Lavorazione e stagionatura simile a quella del caciocavallo con interno cavo farcito.

    Ancora oggi è uno prodotto molto richiesto, dove la delicatezza del caciocavallo si abbina perfettamente al gusto deciso dei salumi.

    12.0023.00
    Svuota
    Select options
  • Origano di montagna

    L’origano è una pianta perenne erbacea o leggermente sub arbustiva sempreverdi con le foglie quasi per tutte le specie di forma ovale. I fiori per lo più rosei sono generati da tubolari a forma di imbuto e generalmente sono riuniti a piccoli mazzetti, formando delle spighe.

     Confezione: barattolo in vetro gr 38 e gr. 15
    2.004.50
    Svuota
    Select options
  • Colatura di Alici di Cetara bottiglia Dorica – Delfino

    La colatura di alici di Cetara è un prodotto agroalimentare tradizionale campano prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera Amalfitana, dall'azienda Delfino Battista.

    La colatura di alici è un tradizionale liquido ambrato adatto ad arricchire vari piatti, prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici sotto sale. Le alici impiegate sono pescate nei pressi della Costiera Amalfitana.

    6.00 Add to cart
  • Taralli scaldatelli Casarecci “Ze Peppa”

    I taralli scaldatelli casarecci "Ze Peppa" sono taralli realizzati seguendo un'antica ricetta di Caposele, paese in provincia di Avellino. Vengono lavorati con Olio di Oliva, Semi di Finocchio selvatico con l'aggiunta di vino bianco, curati a mano fin dal principio, dopo aver raggiunto la sua particolare forma a "cerchio"  molto sottile viene bollito per pochi minuti e poi infornato nel forno a legna per raggiungere la sua particolare doratura.

    I taralli scaldatelli sono croccanti e friabili e conservano tutta la bontà della ricetta tradizionale.

    I taralli casarecci "Ze Peppa" sono taralli realizzati seguendo un'antica ricetta di Caposele, paese in provincia di Avellino. Vengono lavorati con Olio di Oliva, Semi di Finocchio selvatico con l'aggiunta di vino bianco, curati a mano fin dal principio, dopo aver raggiunto la sua particolare forma a "cerchio"  molto sottile viene bollito per pochi minuti e poi infornato nel forno a legna per raggiungere la sua particolare doratura.

    I taralli scaldatelli sono croccanti e friabili e conservano tutta la bontà della ricetta tradizionale.

    I taralli scaldatelli si possono avere di diversi formati ad anelli sottili o allungati più spessi. Inoltre si possono avere di vari gusti: al peperoncino crusco, alle rape e al gusto mediterraneo.

    Ingredienti: Farina di grano tenero "00", Olio di Oliva, Sale, Vino bianco,  Semi di finocchi, lievito.
    2.75 Select options
  • Miele Biologico di limone Costa d’Amalfi – Amalfi Lemon Trading

    Il miele biologico di limone Costa d'Amalfi  è un miele dal caratteristico color avorio, si caratterizza per un sapore intenso e un aroma deciso che ricordano immediatamente il fiore del limone.

    Fonte naturale di energia, questo Miele di Limoni della Costiera Amalfitana è realizzato in modo completamente biologico con limoni I.G.P. della Costiera Amalfitana. Ha un sapore molto delicato al palato e un bellissimo aroma.

    Confezione: vasi in vetro da 250 gr e 475 gr

    6.509.50
    Svuota
    Select options
  • Concerto d’erbe – Carlo Mansi

    Concerto d'erbe è un liquore inventato dalle suore del Convento di Pucara a Tramonti, paese collinare della Costiera Amalfitana, il concerto di erbe è un liquore artigianale digestivo ottenuto dall’infusione di erbe aromatiche, orzo e caffè. Concerto d'erbe è un liquore artigianale tipico della Costiera Amalfitana, la sua ricetta  viene tramandata da generazioni. Ottimo se consumato freddo, preferibilmente dopo i pasti. Bottiglia 50 cl.
    14.00 Add to cart
  • Limunciel – Limoncello riserva – Carlo Mansi

    Limunciel”, è  una piccola rarità è un limoncello ottenuto dal limone piccolo, del quale l’azienda Mansi ne produce solo mille bottiglie l’anno, numerate ed etichettate singolarmente con la Carta a mano di Amalfi.

    Il limoncello è un liquore naturale, con ottime proprietà, un gusto unico, profumato, ottenuto secondo una semplice ed antica ricetta.

    Confezione: bottiglia da 50 cl

    24.00 Select options
  • Limoncello Costa D’Amalfi IGP – La Valle dei Mulini

    l Limoncello  “La Valle dei Mulini”  identificato da un’etichetta sulla quale viene riportata una stampa del ‘700 della Valle dove ancora tutt’oggi vengono coltivati i limoni. La famiglia Aceto sita nell’Antica Valle dei Mulini, conservano gelosamente i valori tramandati da sei generazioni di limonicoltori.

    I prodotti utilizzati in laboratorio, come agrumi, erbe selvatiche e miele,  sono forniti dall’Azienda Agricola di famiglia con una particolare attenzione rivolta all’utilizzo del limone “Sfusato”.

    Il limoncello è usato come bevanda a fine pasto al fine di facilitare la digestione grazie alle proprietà contenute o utilizzato in diverse preparazioni dolciarie.Confezione: bottiglia da 70 cl

    14.50 Select options
  • Liquore di mela – Carlo Mansi

    Liquore di mela, ricavato artigianalmente dalla lavorazione della mela annurca. La Melannurca Campana, o Mela Annurca, è un frutto tipico della regione che designa una varietà pregiata di mele, tale da essere considerata la "regina delle mele". Il liquore alla mela è una bevanda dal gusto intenso, è ideale da gustare a fine pasto, come rinfrescante digestivo, oppure come aperitivo ghiacciato.Bottiglia 50 cl.
    13.00 Add to cart
  • Liquore di fico d’India – Carlo Mansi

    Dal frutto intero del fico d’india, pianta che cresce spontanea in tutto il sud Italia, viene ottenuto questo delizioso liquore dal caratteristico gusto dolce e fruttato.

    Il liquore di fico D'India è ideale per essere gustato nelle ore pomeridiane, accompagnato da dolci tipici come le “paste alle mandorle”o altri dessert, è anche un ottima base per la preparazione di fantasiosi cocktails con Rum e Brandy. Nei mesi estivi, aggiungendo ghiaccio tritato e soda, é un eccellente dissetante.

    Bottiglia 50 cl.

    11.00 Select options
  • Liquore di liquirizia – Carlo Mansi

    Il liquore di liquirizia è realizzato artigianalmente è viene elaborato utilizzando esclusivamente aromi naturali.

    Il liquore di liquirizia è un prodotto dolce e profumato, tipico della liquirizia, dal gusto denso e vellutato consigliato da consumare dopo i pasti dato le note qualità digestive e diuretiche.

    Bottiglia 50 cl.

    13.00 Select options
  • Liquore crema melone – Carlo Mansi

    Il liquore crema di melone è un prodotto artigianale dolce e delicato, ottenuto da una crema di latte pastorizzata ed emulsionata con alcool e con l’aggiunta di aromi di melone, stabilizzanti.

    E' un ottimo elisir da dessert.

    Bottiglia 50 cl.

    14.00 Add to cart
  • Liquore Crema di Pistacchio di Bronte – Carlo Mansi

    Il liquore crema di Pistacchio è un prodotto artigianale dolce e delicato, ottenuto da una crema di latte pastorizzata ed emulsionata con l’aggiunta della pasta di pistacchio di Bronte.

    Il liquore di pistacchio è ottimo da gustare freddo o ghiacciato accompagnato da un ottimo dessert.

    Bottiglia 50 cl.

    16.00 Add to cart
  • Liquore rucola – Carlo Mansi

    Il liquore di rucola è un liquore amaro dal gusto nuovo ed originale, creato con infusi di Rucola, ottimo digestivo da gustare a fine pasto.

    La rucola è una pianta dal  sapore intenso e deciso e dalle note leggermente amarognole e piccanti. La particolarità di questo liquore sta, dunque, proprio nell’essenza della rucola riprodotta al suo interno. Un sapore molto deciso, forte, un liquore poco dolce che ha avuto un successo eccezionale proprio per le sue peculiarità, come l’elevato potere digestivo.

    Bottiglia 70 cl.

    12.50 Add to cart
  • Voce ‘e notte – Carlo Mansi

    "Voce 'e notte" è un liquore prodotto con la ricetta della signora Carmela D'Amato, che partendo dalla sua passione per gli infusi e le erbe, proposti inizialmente solo alla famiglia ed a pochi amici, è riuscita a far apprezzare i propri liquori ad una platea più vasta affidando la propria ricetta al Liquorificio Mansi.

    Liquore delicato e profumato, ottenuto dall’estratto di bucce di limone sbucciati a mano e l’infusione di erbe aromatiche naturali della costiera.

    Ottimo amaro digestivo.

    Bottiglia 70 cl.

    16.00 Select options
  • Cicerenella – Carlo Mansi

    Il liquore cicerenella è un prodotto artigianale a base di arancia e anice, delicato e profumato, ottenuto dall’estratto di bucce di vari agrumi (con prevalenza d’arancia) sbucciati a mano e l’infusione di erbe aromatiche (aromi naturali).

    Il verificarsi di eventuali residui (olii essenziali degli agrumi) sull’orlo della bottiglia è la garanzia della genuinità del prodotto.

    Liquore esclusivo prodotto su ricetta segreta.

    Ottimo elisir da gustare accompagnato da un dessert.

    Bottiglia 50 cl.

    17.00 Select options
  • Lemon Cream – Carlo Mansi

    Lemon Cream è un liquore alla crema di limone. Questo liquore è  un prodotto artigianale dolce e delicato, ottenuto dall’estratto di bucce di limoni e sbucciati a mano del tipo “sfusato amalfitano” e aggiunto a una base di latte pastorizzato. Confezione: Bottiglia 50 cl
    14.00 Add to cart
  • Limunciel – Carlo Mansi

    Limunciel, limoncello o liquore di limone è un prodotto artigianale dolce e profumato, ottenuto dall’estratto di bucce di limoni appena raccolti e sbucciati a mano del tipo “sfusato amalfitano” raccolti in una fase di maturazione quando il loro colore è ancora verde.

    Confezione: bottiglia da 70 cl

    16.00 Select options
  • Peperoni ripieni di tonno olio di semi – Delfino

    Prelibati Peperoncini ciliegini dolcemente farciti con tonno, acciughe e capperi, dolcemente riposti in delicato olio di girasole.

    I Peperoni ripieni di tonno sono una vera e propria delizia ideale per un antipasto tonno sono perfetti da gustare come antipasto, contorno o per farcire panini.

    Il lieve piccante del peperoncino si sposa a meraviglia con il gusto deciso del tonno.

    Confezione: vaso da 314 ml

    6.00 Add to cart
  • Alicette gustose di Cetara – Delfino

    Le alici vengono selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio, una lavorazione semplice e rapida con l'aggiunta di peperoncino piccante e prezzemolo, preservandone così il gusto del pesce. La tradizione della trasformazione del pesce si concretizza in questo prodotto gustoso, fatto di ingredienti semplici ma di qualità. L'alicette piccanti possono essere usate come antipasto sfizioso ma anche per insaporire sughi e piatti a base di pesce.

    3.50 Select options
  • Patè di Tonno piccante in olio d’oliva – Delfino

    Il Patè di tonno piccante è tutta la genuinità del tonno in una cremosa golosità da spalmare.

    Ottima per delle bruschette dal sapore fresco ed estivo, su crostini, fette di pane e per la preparazione di primi.

    Disponibile anche nella versione Patè di Tonno Piccante.

    Confezione: vaso da 100 g

    3.00 Add to cart
  • Patè di Tonno in olio d’oliva – Delfino

    Il Patè di tonno è tutta la genuinità del tonno in una cremosa golosità da spalmare.

    Ottima per delle bruschette dal sapore fresco ed estivo, su crostini, fette di pane e per la preparazione di primi.

    Disponibile anche nella versione Patè di Tonno Piccante.

    Confezione: vaso da 212 ml

    4.50 Add to cart
  • Pezzi di Tonno in olio d’oliva – Delfino

    I pezzi di tonno in olio d’oliva vengono ottenuti dalla lavorazione dei tranci principali.

    Sono particolarmente adatti per la preparazione di primi piatti e sughi.

    Ingredienti: tonno, olio d'oliva, sale.

    Confezione: vaso da 200 ml

    3.79 Add to cart
  • Filetti di sgombro grigliati in olio d’oliva – Delfino

    I filetti di sgombro grigliati in olio d'oliva sono preparati con il miglior pesce seguendo un’antica tradizione e sono sapientemente puliti da mani esperte, per garantire qualità eccezionale e un gusto unico.

    Ideali per preparare degli sfiziosi antipasti di mare, per primi piatti a base di pesce o per preparare secondi gustosi e veloci.

    Ideale per chi vuole unire il gusto alle proprietà uniche del pesce azzurro.

    7.50
    Svuota
    Select options
  • Filetti di Tonno al naturale – Delfino

    Filetti di tonno al naturale pescato e selezionato per far assaporare tutta la bontà del tonno con un limitato contenuto di grassi! Ideale per chi è attento alla forma fisica, il tonno al naturale è perfetto per la preparazione di piatti leggeri ma ugualmente sani e nutrienti.

    Ingredienti: tonno, acqua e sale.

    Conservazione: tenere in luogo fresco

    Confezione: vaso da  212 ml

    4.00 Add to cart
  • Filetti di Tonno in olio d’oliva – Delfino

    Filetti di tonno in olio d’oliva, il tonno viene tagliato in filetti e confezionato con la sola aggiunta di olio di oliva.

    I filetti di tonno in olio d’oliva sono ideali per i piatti veloci o per cimentarti in ricette creative.

    Confezione: vaso da  212 ml

    4.25 Add to cart
  • Filetti di sgombro in olio d’oliva – Delfino

    I filetti di sgombro grigliati in olio d'oliva sono preparati con il miglior pesce seguendo un’antica tradizione e sono sapientemente puliti da mani esperte, per garantire qualità eccezionale e un gusto unico.

    Ideali per preparare degli sfiziosi antipasti di mare, per primi piatti a base di pesce o per preparare secondi gustosi e veloci.

    Ideale per chi vuole unire il gusto alle proprietà uniche del pesce azzurro.

    5.50 Add to cart
  • Pesto Cetarese con colatura di alici – Delfino

    Il pesto Cetarese con colatura di alici è uno squisito condimento, unico e originale. Una vera delizia da utilizzare come sugo per la pasta, ma anche come salsa per accompagnare verdure grigliate, o per preparare gustose tartine o mangiato su crostini.

    4.507.50
    Svuota
    Select options
  • Alici salate di Cetara – Delfino

    Caratteristiche di Cetara sono le Alici conservate sotto sale, lavorate appena pescate e pronte per essere gustate. Oggi la lavorazione delle Alici di Cetara continua ad essere fatta rispettando rigorosamente le regole tramandate da generazioni, tempi e metodi che fanno sì che questo prodotto sia apprezzato ed invidiato in tutto il mondo.

    7.30 Select options
  • Colatura di Alici di Cetara bottiglia Giulia – Delfino

    La colatura di alici di Cetara è un prodotto agroalimentare tradizionale campano prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera Amalfitana, dall'azienda Delfino Battista.

    La colatura di alici è un tradizionale liquido ambrato adatto ad arricchire vari piatti, prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici sotto sale. Le alici impiegate sono pescate nei pressi della Costiera Amalfitana.

    7.00 Add to cart
  • Freselline da latte – Ze Peppa

    Le freselline da latte sono dei boscotti  di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino.

    Le freselline da latte sono dei biscotti molto friabili e fragranti, ottimi come dopo pasto in accompagnamento a un vino dolce o secco, ma anche delizioso per la prima colazione.

    Confezioni: 450 gr

    2.80 Add to cart
  • Freselline al cacao – Ze Peppa

    Le freselline al cacao sono dei boscotti  di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino.

    Le freselline al cacao sono dei biscotti molto friabili e fragranti, ottimi come dopo pasto in accompagnamento a un vino dolce o secco, ma anche delizioso per la prima colazione.

    Confezioni: 450 gr

    2.80 Add to cart
  • Freselline con nocciole – Ze Peppa

    Le freselline sono dei boscotti  di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino.

    Le freselline sono dei biscotti con nocciola molto friabili e fragranti, ottimi come dopo pasto in accompagnamento a un vino dolce o secco, ma anche delizioso per la prima colazione.

    Confezioni: 450 gr

    3.20 Add to cart
  • Pasta frolla – Ze Peppa

    I boscotti di pasta frolla sono dei biscotti di produzione artigianale del Forno "Ze Peppa" fatti secondo le antiche tradizioni di Caposele, un paese in provincia di Avellino.

    La friabilità e la dolcezza della Pasta Frolla di Ze Peppa è molto caratteristica. L'impasto semplice di uova, zucchero, farina danno vita a questo tipico biscotto da gustare con il latte, ottimi con il thé o semplicemente come dessert.

    Confezioni: 350 gr

    2.80 Select options
  • Filetto

    Il Filetto  viene realizzato utilizzando la parte più delicata, magra  e pregiata suino, il filetto, conosciuto da sempre per la sua carne magra e asciutta del maiale trasformato per i clienti che preferiscono carni magre ma ricche di sapore, le sue morbide fette profumano di bontà.

    12.5044.00
    Svuota
    Select options
  • Farina di polenta al tartufo

    La farina di polenta al tartufo è una polenta di mais è arricchita con pezzetti di tartufo essiccato. Per la preparazione della polenta far bollire 2 litri di acqua salata, versare a filo la farina mescolando, aggiungere 100 gr di olio extra vergine o burro,  mescolando per circa 15 minuti. A cottura ultimata condire a piacere con un filo di olio di oliva, meglio se aromatizzato al tartufo, oppure con semplice salsa di pomodoro.
    6.00 Add to cart
  • Condimento al tartufo bianco di Colliano

    Il condimento al Tartufo Bianco è un profumato olio extravergine d’oliva aromatizzato al Tartufo Bianco di Colliano. Ottimo per aromatizzare e impreziosire qualsiasi piatto: insalate, bruschette, crostini e tanto altro. Possono essere usati in sostituzione del tartufo o insieme ad esso per rafforzarne l’inconfondibile fragranza.
    6.00 Add to cart
  • Grappa di Aglianico al tartufo di Colliano

    La Grappa al Tartufo è una grappa di Aglianico al Tartufo Nero.

    L'incontro del Tartufo nero di Colliano con il distillato delle vinacce di Aglianico da vita alla Grappa al Tartufo. Dal gusto morbido e dal aroma delicato, questa grappa è l'ideale per chi apprezza le cose buone.

    Un prodotto artigianale di alta qualità, realizzata con vero infuso di Tartufo Nero.

    Imbottigliata in una caratteristica bottiglia a forma di ampolla.

    Tartufo Nero (Colliano - SA)

    Grappa di aglianico

    Formato: ml 200

    40% vol
    19.00 Add to cart
  • Carpaccio di tartufo di Colliano

    Il Carpaccio di Tartufo consiste in fettine di Tartufo Nero(specie Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum) affettato e miscelato con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone, confezionato in vasetti di vetro.

    Il Tartufo Nero  si presta ad essere conservato poiché mantiene bene profumo e sapore;

    Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi.

    Formato: Gr 90

    14.00 Add to cart
  • Tartufata

    La Tartufata è una salsa pregiata, composta di tartufi neri e di funghi champignon, può essere abbinata a tantissime ricette, dando ad ogni piatto un sapore delizioso. Il prodotto è indicato per essere utilizzato come condimento per primi piatti, piatti a base di carne, piatti a base di pesce e per la preparazione di tartine e bruschette. Formato: Gr 85
    6.00 Add to cart
  • Tartufata Bianca

    La Tartufata è una salsa pregiata, composta di tartufi bianchi e di funghi champignon, può essere abbinata a tantissime ricette, dando ad ogni piatto un sapore delizioso. Il prodotto è indicato per essere utilizzato come condimento per primi piatti, piatti a base di carne, piatti a base di pesce e per la preparazione di tartine e bruschette. Formato: Gr 90
    6.00 Add to cart
  • Crema di tartufo di Colliano

    La crema di Tartufo è una crema a base di tartufo pronta all’uso, ottime per cucinare ricette semplici e gustose. Una crema da spalmare ovunque, può essere utilizzata come condimento per primi piatti, carne, tartine, bruschette e pizze.
    14.00 Add to cart
  • Miele di Castagno

    Il miele di Castagno è un miele di colore molto scuro, ambrato liquido e trasparente dal sapore intenso con retrogusto amaro. Disinfetta le vie urinarie, favorisce la circolazione, utile in caso di anemia e consigliato ai bambini e agli anziani.

    Uno degli abbinamenti classici del miele è quello con il formaggio. Come tutti sappiamo il formaggio è un alimento assolutamente privo di zuccheri che si contrappone quindi al miele che è composto, come abbiamo visto, per la maggior parte di zuccheri. È per questo motivo che l’abbinamento di questi due cibi, crea un equilibrio di gusto.

    Il criterio che si usa per l’abbinamento è quello di unire un miele dolce ad un formaggio piccante, oppure uno amaro ad un formaggio scarsamente gustoso.

    Confezione vaso 500 gr
    7.50
    Svuota
    Select options
  • Miele di melata di bosco

    Il miele di melata è uno dei più ricchi dal punto di vista delle qualità. Una delle caratteristiche peculiari del miele di melata è dovuta proprio al fatto che si ottiene, appunto, dalla melata e non da un nettare. La melata è una sostanza zuccherina e vischiosa che si forma sulla vegetazione, in particolare sulle foglie degli alberi, in prossimità di colonie di afidi e di altri insetti che si nutrono della linfa di queste piante. La melata viene poi raccolta e utilizzata dalle api per produrre, appunto, il miele di melata.

    Uno degli abbinamenti classici del miele è quello con il formaggio. Come tutti sappiamo il formaggio è un alimento assolutamente privo di zuccheri che si contrappone quindi al miele che è composto, come abbiamo visto, per la maggior parte di zuccheri. È per questo motivo che l’abbinamento di questi due cibi, crea un equilibrio di gusto.

    Il criterio che si usa per l’abbinamento è quello di unire un miele dolce ad un formaggio piccante, oppure uno amaro ad un formaggio scarsamente gustoso.

    5.50
    Svuota
    Select options
  • Patè di asparagi e tartufo nero in olio extra vergine di oliva

    Il patè di asparagi e tartufo nero è un gustoso patè, davvero particolare, dal sapore intenso, complesso, persistente. Una crema da spalmare ovunque, può essere utilizzato come condimento per primi piatti, tartine, bruschette e pizze. MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Mantenere in luogo fresco e lontano da fonti luminose.  Dopo l’utilizzo si dovrà coprire il restante prodotto con un filo di Olio.Una volta aperta la confezione il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per un tempo massimo di 1-2 settimane. Ingredienti: Asparagi, Tartufo Nero (Colliano - SA), Olio extravergine di Oliva, Succo di limone, Sale, Aromi. Formato: Gr 90
    6.00 Add to cart
  • Fichi sciroppati al rhum e mandorle del Cilento

    Fichi bianchi del Cilento affogati nel Rhum accompagnati da mandorle.

    Una delizia per i palati più fini e molto particolare come idea regalo.

    Ingredienti: Fichi Bianchi, Mandorle e Sciroppo di Rhum.

    Peso netto 250 gr  
    6.50 Select options
  • Confettura extra di mistobosco

    Le confetture Extra di mistobosco è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    3.50 Select options
  • Confettura extra di lamponi

    Le confetture Extra di lamponi è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    4.00 Add to cart
  • Confettura extra di more

    Le confetture Extra di more è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    4.00 Add to cart
  • Confettura extra di fragole

    Le confetture Extra di fragole è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    3.50 Add to cart
  • Confettura extra di fragoline di bosco

    Le confetture Extra di fragoline di bosco è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    4.00 Add to cart
  • Formaggio fresco di pecora alle olive

    Il formaggio fresco di pecora alle olive è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con evidenti le olive o altri ingredienti.

    Si consiglia l’utilizzo di questo formaggio  fresco naturale e/o le varie versioni aromatizzate per la preparazione di antipasti e stuzzichini o in abbinamento ai secondi piatti. È insuperabile come ingrediente per squisiti spiedini con salsiccia.

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.

    Peso: circa 500 - 600 gr

    9.00 Add to cart
  • Formaggio di pecora fresco con noci

    Il formaggio di pecora alle noci è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con evidenti le noci o altri ingredienti.

    Il suo sapore delicato esalta il caratteristico sapore del latte di pecora o con l’aggiunta delle noci. Dopo una breve maturazione il formaggio di pecora diventa profumato, gustoso e saporito. Si consiglia l’utilizzo di questo formaggio  fresco naturale e/o le varie versioni aromatizzate per la preparazione di antipasti e stuzzichini o in abbinamento ai secondi piatti. È insuperabile come ingrediente per squisiti spiedini con salsiccia.  Conservare in frigorifero a una te mperatura da + 6° a + 8°

    Il formaggio di pecora alle oli è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con evidenti le noci o altri ingredienti.

    Conservare in frigorifero a una te mperatura da + 6° a + 8°

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.

    Peso: circa 700

    9.00 Add to cart
  • Formaggio di pecora fresco con tartufo nero di Colliano

    Il formaggio di pecora alle olive è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con granella di tartufo.

    Si consiglia l’utilizzo di questo formaggio fresco naturale e/o le varie versioni aromatizzate per la preparazione di antipasti e stuzzichini o in abbinamento ai secondi piatti. È insuperabile come ingrediente per squisiti spiedini con salsiccia.

    Conservare in frigorifero a una temperatura da + 6° a + 8°

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.

    Peso: circa 700

    11.00 Add to cart
  • Formaggio di pecora fresco con pepe nero

    Il formaggio di pecora con pepe nero è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco, con pepe nero.

    Si consiglia l’utilizzo di questo formaggio fresco naturale e/o le varie versioni aromatizzate per la preparazione di antipasti e stuzzichini o in abbinamento ai secondi piatti. È insuperabile come ingrediente per squisiti spiedini con salsiccia.

    Conservare in frigorifero a una temperatura da + 6° a + 8°

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora con pepe nero
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.
    9.00 Select options
  • Farina di castagne

    La farina di castagne è una farina ottenuta dalla macinazione di castagne secche sgusciate, essa è nota anche come farina dolce per il suo elevato apporto calorico. Per ottenere una buona farina di castagne bisogna svolgere con molta attenzione i vari passaggi che precedono la macinazione: raccolta, essiccazione e tostatura. L’ultimo passaggio per la produzione della farina di castagne è la macinatura: le castagne sono poste in un apposito mulino ad acqua o in pietra, e poi tramite vagliatura (o setacciatura) vengono selezionate le particelle di polvere di castagne. In questo modo, è possibile ottenere una farina dalla granulometria omogenea. La farina di castagne è un ingrediente cardinale per la preparazione di molte e svariate specialità culinarie. Una delle più note preparazioni gastronomiche è il castagnaccio.

    Ingredienti: 100% castagne essiccate

    Confezione: peso netto 500 gr

    4.50 Add to cart
  • Castagna del prete

    Le “castagne del prete”, in particolare, sono il risultato di una preparazione tradizionale della Campania. Nasce, infatti, a Montella, in provincia di Avellino, famosa specialmente per la produzione di castagne, prodotto riconosciuto DOP in tutta la zona irpina.

    Peso netto 400 gr
    6.50 Select options
  • Castagne secche sgusciate

    Le castagne secche sgusciate è un metodo per conservare più a lungo le castagne, essiccate con metodi tradizionali, lasciando inalterate le proprietà nutritive del frutto. Le castagne secche sgusciate hanno il caratteristico colore giallo paglierino, un sapore intenso e un delicato aroma di resine dell’essiccazione. Le castagne secche sono ottime per la preparazione di puree, creme e dolci a base di castagne.

    5.506.50
    Svuota
    Select options
  • Miele millefiori artigianale

    Il miele millefiori è un miele di colore dal bianco all’ambrato il suo sapore è molto delicato, senza retrogusti particolari.  Normalmente soggetto a cristallizzazione, antinfiammatorio per la gola e disintossicante per il fegato.

    Uno degli abbinamenti classici del miele è quello con il formaggio. Come tutti sappiamo il formaggio è un alimento assolutamente privo di zuccheri che si contrappone quindi al miele che è composto, come abbiamo visto, per la maggior parte di zuccheri. È per questo motivo che l’abbinamento di questi due cibi, crea un equilibrio di gusto.

    Il criterio che si usa per l’abbinamento è quello di unire un miele dolce ad un formaggio piccante, oppure uno amaro ad un formaggio scarsamente gustoso.

    8.0016.00
    Svuota
    Select options
  • Cacioricotta di capra

    La sua forma è cilindrica e il colore tendente al giallo paglierino, più intenso quanto maggiore è il periodo di stagionatura così come, naturalmente, diventa più intenso il sapore. Fondamentale per la sua originalità è la materia prima: esclusivamente latte fresco di capra e la procedura di lavorazione.

    Peso: circa 300 gr

    7.50 Add to cart
  • RICOTTA DI PECORA STAGIONATA

    La ricotta di pecora stagionata, comunemente chiamata ricotta secca, è un latticino magro di breve stagionatura (dai 10 ai 30 giorni), a pasta semidura di colore bianco o avorio.

    La ricotta di pecora stagionata è utilizzata prevalentemente grattugiata, per insaporire la pasta: le ricette sono davvero innumerevoli, con verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate. È molto apprezzata anche per la sua leggerezza, infatti ha molte meno calorie rispetto ai classici formaggi da grattugiare.

    La ricotta di pecora si può avere anche con scaglie di peperoncino piccante.

    Peso: circa 350-400 gr

    7.00 Add to cart
  • Caciocavallo al tartufo di Colliano

    Il caciocavallo al tartufo è un formaggio a pasta filata di latte vaccino impreziosita da tartufo nero dal profumo piacevole e dal gusto intenso e saporito.

    Il prodotto può essere utilizzato con gran gusto come un semplice formaggio. Sprigiona la piena armonia dei suoi sapori se grigliato o arrostito in padella.

    12.5025.00
    Svuota
    Select options
  • Caciocavallo semistagionato – San Gregorio Magno

    Il caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore dolce,   prodotto con latte proveniente da allevamenti bovini di piccole e medie dimensioni allo stato semi brado con alimentazione basata principalmente sul pascolo.Il caciocavallo presenta un colore giallo paglierino, che tende a scurirsi con la stagionatura e il suo peso medio va da 1,5 kg a 1,8 kg.

     
    7.0024.00
    Svuota
    Select options
  • Formaggio di pecora fresco

    Il formaggio di pecora alle olive è un formaggio da tavola a pasta tenera, fresco e morbido, si presenta senza crosta, di colore bianco.

    Il suo sapore delicato esalta il caratteristico sapore del latte di pecora o con l’aggiunta di altri ingredienti (peperoncino o rucola o olive o tartufo o pepe nero o addirittura tutto insieme) per arricchire il suo sapore. Dopo una breve maturazione il formaggio di pecora diventa profumato, gustoso e saporito. Si consiglia l’utilizzo di questo formaggio  fresco naturale e/o le varie versioni aromatizzate per la preparazione di antipasti e stuzzichini o in abbinamento ai secondi piatti. È insuperabile come ingrediente per squisiti spiedini con salsiccia.

    Conservare in frigorifero a una temperatura da + 6° a + 8°

    Varianti prodotto:

    • Formaggio fresco di pecora classico
    • Formaggio fresco di pecora con olive
    • Formaggio fresco di pecora con tartufo
    • Formaggio fresco di pecora con rucola
    • Formaggio fresco di pecora con noci
    • Formaggio fresco di pecora con peperoncino
    • Formaggio fresco di pecora misto: con olive, rucola e peperoncino.

    Peso: circa 700

    9.00 Add to cart
  • Treccia di bufala

    La treccia è un prodotto lavorato esclusivamente a mano e viene effettuata intrecciando delle corde di pasta di Mozzarella fino ad ottenere la forma finale. Sono disponibili in varie pezzature, quelle piccole di circa 100 gr dette Treccine, ottime per antipasti fino ad arrivare a quelle di 500 gr in su, ottime a fette.

    4.5017.00
    Svuota
    Select options
  • Mozzarella di bufala Campana da 250 gr

    La Mozzarella è la pezzatura classica,  di circa 250 gr l'una. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico.

    4.5017.00
    Svuota
    Select options
  • Bocconcini di bufala Campana

    I bocconcini di Bufala Campana è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte fresco di bufala di razza Mediterranea italiana. I bocconcini sono uno dei vari formati della Mozzarella di Bufala Campana, essi hanno una forma tondeggiante che oscilla tra 50-60 grammi. Inoltre i bocconcini di Bufala Campana si possono avere mozzati a mano o a macchina. I bocconcini di Bufala vengono prodotti  il giorno stesso della spedizione, in questo modo maturano durante le ore di viaggio arrivando al cliente pronti per essere gustati.
    4.5017.00
    Svuota
    Select options
  • Pancetta tesa

    9.0021.00
    Svuota
    Select options
  • Pancetta arrotolata

    In tutta la regione Campania, soprattutto nelle aree interne è diffusa la produzione della pancetta. L’abitudine di consumare tale salume risulta essere antichissima, risale, infatti all’epoca romana poiché in epoca imperiale i legionari ricevevano ogni tre giorni una razione di pancetta o lardo. Durante l’impero dei Longobardi, sappiamo che i manovali, all’inizio del lavoro stagionale, ricevevano una dose di pancetta a testa di circa cinque chili. Fino alla metà del’900, la pancetta, insieme ad altri grassi come lardo e strutto, è stata considerata una delle principali risorse energetiche per l’uomo, poiché questo salume, che si ricava dalla zona addominale del maiale, lavorato nelle diverse tipologie e forme, si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. La pancetta arrotolata, a causa del suo stesso modo di preparazione porta la parte grassa all’esterno e la parte magra all’interno in modo che il sapore rimanga morbido e ben equilibrato.
    10.0038.00
    Svuota
    Select options
  • Capocollo

    Il capicollo, o capocollo, è un insaccato che viene prodotto, come dice il nome stesso, utilizzando un taglio di carne ricavato dal dorso del collo del maiale, da cui si fa derivare il nome.

    11.0034.00
    Svuota
    Select options
  • Fagiolo occhio nero di Oliveto Citra

    Il fagiolo “occhio nero”  rappresenta una particolare ed antica varietà di fagiolo, tipica dell’alta valle del Sele, coltivata da secoli nel comune di Oliveto Citra.

    Si caratterizza per l’inconfondibile macchia scura che circonda l’ilo, una sorta di piccolo occhio nero sul seme bianco, da cui ne deriva, appunto, il nome ed anche la sua eccezione dialettale, “occhietiello”.

    Dal punto di vista organolettico è importante sottolineare l’elevato contenuto proteico, che non si disperde in cottura, e la sottile consistenza della buccia che ne facilita la digeribilità.

    Questa varietà di fagiolo ha un sapore molto caratteristico e da sempre alla base dell’alimentazione contadina, è utilizzato nella preparazione di tanti piatti tipici locali, tra cui primeggiano le zuppe condite con olio extravergine crudo. Il Fagiolo Occhio Nero si presta a cotture brevi e quindi è in grado di mantenere inalterate tutte le sue proprietà organolettiche.

    Raccolta anno 2021

    6.0012.00
    Svuota
    Select options
  • Amaretto di Caposele – Ze Peppa

    L'amaretto di Caposele, comune in provincia di Avellino, è un biscotto di forma rotonda e colorazione scura, delle dimensioni di 5-6 cm di diametro e di spessore di 1-2 cm. Il biscotto è più sottile ai bordi ed ha sapore caratteristico di nocciole tostate, completamente diverso dall'amaretto commerciale. gli ingredienti sono nocciole, zucchero, uova.

    Peso 200 gr
    4.73 Add to cart
  • Taralli Scaldatelli Lunghi “Ze Peppa”

    I taralli Scaldatelli lunghi "Ze Peppa" sono taralli realizzati seguendo un'antica ricetta di Caposele, paese in provincia di Avellino. Vengono lavorati con Olio di Oliva e Semi di Finocchio selvatico, curati a mano fin dal principio, dopo aver raggiunto la sua particolare forma a "cerchio" viene bollito per pochi minuti e poi infornato nel forno a legna per raggiungere la sua particolare doratura.

    I taralli casarecci sono croccanti e friabili e conservano tutta la bontà della ricetta tradizionale  in cui il protagonista è l’olio extravergine di oliva.

    2.50 Select options
Need Help? Chat with us