Melanzane sott’olio e peperoni – Masseria Valitutto
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Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.
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Descrizione
Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.
L’obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.
Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.
Le Melanzane sott’olio sono una preparazione tradizionale che esalta il sapore inconfondibile di questi ortaggi. Queste Melanzane sottolio sono prodotte a livello artigianale con materie prime provenienti direttamente dall’orto della famiglia Valitutto, e confezionate in vasetti senza l’utilizzo di conservanti o di coloranti.
Il periodo perfetto per la loro preparazione è l’estate, che ci regala melanzane carnose, sode, croccanti e gustosissime.
Le Melanzane sott’olio sono perfette come antipasti ricchi e golosi, oppure con pane tostato e un bel tagliere di salumi e formaggi. Ottime anche se utilizzate per preparare delle saporite insalate di riso.
Ingredienti: melanzane, peperoni, olio di semi di girasole, olio di oliva, sale, aceto di vino, tracce di limone, origano, aglio, peperoncino.
Peso sgocciolato 130 gr
Peso Netto 200 gr
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.600 kg |
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