Ultimi prodotti inseriti
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Pizzutello pelato in succo
1.70€ Add to cartE' perfetto per una cucina veloce perchè necessita di una cottura breve. Per il suo sapore dolce e intenso è l'ideale per preparare in pochi minuti sughi o fondi in cui spadellare ortaggi fritti o bolliti, spaghetti e altre paste, ingredienti già cotti o che cuociono velocemente come frutti di mare, filetti e tranci di pesce, polpettine, fette di formaggi freschi.
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Peperoni dolci sott’olio – Masseria Valitutto
3.50€ Add to cartAlle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.
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Fagiolo occhio nero di Oliveto Citra
5.00€ – 10.00€ Select optionsIl fagiolo “occhio nero” rappresenta una particolare ed antica varietà di fagiolo, tipica dell’alta valle del Sele, coltivata da secoli nel comune di Oliveto Citra.
Si caratterizza per l’inconfondibile macchia scura che circonda l’ilo, una sorta di piccolo occhio nero sul seme bianco, da cui ne deriva, appunto, il nome ed anche la sua eccezione dialettale, “occhietiello”.
Dal punto di vista organolettico è importante sottolineare l’elevato contenuto proteico, che non si disperde in cottura, e la sottile consistenza della buccia che ne facilita la digeribilità.
Questa varietà di fagiolo ha un sapore molto caratteristico e da sempre alla base dell’alimentazione contadina, è utilizzato nella preparazione di tanti piatti tipici locali, tra cui primeggiano le zuppe condite con olio extravergine crudo. Il Fagiolo Occhio Nero si presta a cotture brevi e quindi è in grado di mantenere inalterate tutte le sue proprietà organolettiche.
Raccolta anno 2021
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Nota nera – liquore di liquirizia e menta – Note Alcoliche
Liquore ottenuto per infusione di polvere di liquirizia pura calabrese e foglie di menta. Prodotto naturale senza conservanti e coloranti15.00€ Add to cartBottiglia 50 clGradi 26 -
Grappa di Aglianico al tartufo di Colliano
16.00€ Select optionsLa Grappa al Tartufo è una grappa di Aglianico al Tartufo Nero.
L'incontro del Tartufo nero di Colliano con il distillato delle vinacce di Aglianico da vita alla Grappa al Tartufo. Dal gusto morbido e dal aroma delicato, questa grappa è l'ideale per chi apprezza le cose buone.
Un prodotto artigianale di alta qualità, realizzata con vero infuso di Tartufo Nero.
Imbottigliata in una caratteristica bottiglia a forma di ampolla.
Tartufo Nero (Colliano - SA)
Grappa di aglianico
Formato: ml 200
40% vol -
Filetti di alici di Cetara in olio di semi di girasole – Delfino
1.80€ – 11.00€ Select optionsFiletti di alici di Cetara in olio di semi di girasole, pesce azzurro di ottima qualità, lavorato appena pescato, abilmente salato e perfettamente maturato nei barili di legno, e trasformato infine nei carnosi filetti dal gusto morbido e deciso.
Le alici vengono selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio. Un prodotto semplice e genuino, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.
