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  • PiccantOlio Dell’Orto

    Piccantolio è un pregiato olio extra vergine d'oliva piccante ottenuto per infusione di peperoncini piccanti della nostra terra.

    Ideali per donare uno stuzzicante sapore a numerose pietanze senza perdere il sapore originale dell'olio extra vergine d'oliva.

    Ottimo aggiunto a primi piatti e ovunque si desideri il gusto piccante del peperoncino.

    In Campania il 90% dell’olivicoltura interessa territori collinari, l’area più olivetata comprende  82 comuni dell'area centro settentrionale della provincia di Salerno, incluso Oliveto Citra. In questi luoghi la tradizione e l’innovazione coesistono, il legame con il passato è garantito da un un patrimonio varietale originale.

    Formato: Bottiglia 0,25 lt

    6.00 Select options
  • Cacioricotta di capra

    La sua forma è cilindrica e il colore tendente al giallo paglierino, più intenso quanto maggiore è il periodo di stagionatura così come, naturalmente, diventa più intenso il sapore. Fondamentale per la sua originalità è la materia prima: esclusivamente latte fresco di capra e la procedura di lavorazione.

    Peso: circa 380 gr

    5.00 Add to cart
  • Marmellata Extra di Limoni –

    Le confetture Extra di lamponi è un prodotto artigianale di qualità, completamente naturale, ottenuta dalla lavorazione della migliore frutta, coltivata in un territorio incontaminato e non soggetta a trattamenti con pesticidi e prodotti chimici tossici, nocivi o dannosi per l’ambiente, adottando il metodo della lotta biologica.

    Inoltre non viene aggiunto al prodotto alcun tipo di conservante, colorante, aroma o addensante. La cottura avviene a basse temperature lasciando inalterato il colore e conservando la fragranza e il sapore dei frutti freschi. Dopo la cottura il prodotto viene conservato in vasetti di vetro e pastorizzato al fine di prevenire possibili contaminazioni rischiose per la salute.

    Le principali tipologie di confettura Extra Valitutto sono ottenute con  fragoline di bosco, fragole, lamponi, more, mistobosco, ribes, mirtilli, ciliegie, arance, limoni.

    Confezione: vaso in vetro da 230 gr

    3.50 Select options
  • Peperoncino piccante sott’olio – Masseria Valitutto

    Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

    L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

    Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza.

    Il peperoncino piccante viene utilizzato essenzialmente per rendere piccante qualsiasi pietanza, sia che si tratta di panini che di piatti caldi, freddi o pizze. Si assaporano tutte le  proprietà del peperoncino dando ad ogni piatto un gusto nuovo.

    Ingredienti: peperoncino piccante, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale e aceto di vino.

    Peso sgocciolato 130 gr

    Peso Netto 200 gr

    4.00 Add to cart
  • Carpaccio di tartufo di Colliano

    Il Carpaccio di Tartufo consiste in fettine di Tartufo Nero(specie Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum) affettato e miscelato con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone, confezionato in vasetti di vetro.

    Il Tartufo Nero  si presta ad essere conservato poiché mantiene bene profumo e sapore;

    Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi.

    Formato: Gr 90

    11.50 Add to cart
  • Liquore di liquirizia – Carlo Mansi

    Il liquore di liquirizia è realizzato artigianalmente è viene elaborato utilizzando esclusivamente aromi naturali.

    Il liquore di liquirizia è un prodotto dolce e profumato, tipico della liquirizia, dal gusto denso e vellutato consigliato da consumare dopo i pasti dato le note qualità digestive e diuretiche.

    Bottiglia 50 cl.

    10.00 Add to cart

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