Biscotti di Grano Integrale Gugliucciello

3.00

I biscotti di grano è prodotto artigianalmente dall’azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.

Il biscotto di grano è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt’altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall’impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.

Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.

Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.

Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.

Confezione: sacchetto da 450 gr.

3 disponibili

Descrizione

I biscotti di grano integrale è prodotto artigianalmente dall’azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.

Il biscotto di grano integrale è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt’altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall’impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.

Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.

Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.

Tradizionalmente il pane biscotto viene anche ammollato in acqua prima del consumo, ma il massimo della fragranza e del sapore si ha gustandolo così com’è, come una volta con olio origano e sale, o come compagno ideale di cibi dal sapore forte tonno, formaggi e salumi.

Un suggerimento per una ricetta molto gustosa può essere di sbriciolare il pane biscotto, tuffarlo nell’acqua giusto un secondo, metterlo in una ciotola insieme a pomodori, cipolla, olive, tonno o scaglie di formaggio e tutto quello che la fantasia suggerisce, condire con sale e olio extravergine, origano o altri aromi a piacere, e mescolare.

Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.

Confezione: sacchetto da 450 gr.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 2.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Need Help? Chat with us