colliano

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  • Pesto Collianese al Tartufo

    Pesto Collianese  è un pesto di cime di rapa con tartufo nero in olio extravergine di oliva. Ottimo per condire orecchiette,  pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti ecc… Ingrediente: Cima di rapa, olio extravergine di oliva, tartufo nero (tuber mesentericum), succo di limone, sale. Prodotto naturale senza conservanti . Vasetto 85 g  
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  • Vellutata di Zucca al Tartufo di Colliano

    La Vellutata di Zucca al Tartufo  è un patè zucca e tartufo con olio extravergine di oliva. Ottimo per condire pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti ecc… Ingrediente: Zucca, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum), sale, aromi. Prodotto naturale senza conservanti . Vasetto 85 g  
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  • Scaldatelli Gugliucciello

    Gli Scaldatelli con cipolla sono dei taralli bolliti tipici della tradizione campana.

    L'azienda Gugliucciello  li produce secondo una ricetta che si tramanda da generazioni. Dopo la preparazione dell’impasto, si formano dei cilindri che vengono chiusi sovrapponendone gli estremi; i cilindri vengono buttati in acqua bollente senza sale, poi asciugati e cotti in forno.

    Ingredienti Farina di grano tenero, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, finocchietto.

    Confezionati in busta salva freschezza da gr. 350

    Varianti prodotto:

    • Scaldatelli classici
    • Scaldatelli al rosmarimo
    • Scaldatelli al tartufo
    • Scaldatelli ai cereali
    2.50 Add to cart
  • Carpaccio di tartufo di Colliano

    Il Carpaccio di Tartufo consiste in fettine di Tartufo Nero(specie Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum) affettato e miscelato con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone, confezionato in vasetti di vetro.

    Il Tartufo Nero  si presta ad essere conservato poiché mantiene bene profumo e sapore;

    Ideale per bruschette, tartine, polente e sughi.

    Formato: Gr 90

    11.50 Select options
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