caciocavallo ripieno di burro

Visualizzazione del risultato

  • Burrino di San Gregorio Magno

    Il burrino è un  caciocavallo fresco ripieno di ottimo burro, fatto con latte di vacca.

    Ha la forma a globo con testina legata, appena pronunciata o molto accentuata.

    In passato dovendo conservare il burro in assenza di strumenti per la refrigerazione, si usava avvolgerlo nella pasta filata. Oggi è una specialità del sud italiano che lega il tradizionale metodo di conservazione con la classica pasta filata, fresca e morbida.

    Peso circa 800 gr

    Prodotto soggetto a calo peso

    8.00 Add to cart
Need Help? Chat with us