PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico.
Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare allergie o intolleranze alimentari in individui sensibili. Possibili tracce di SOIA.
Biscotti di Grano Integrale Gugliucciello
3.00€
I biscotti di grano è prodotto artigianalmente dall’azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.
Il biscotto di grano è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt’altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall’impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.
Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.
Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.
Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.
Confezione: sacchetto da 450 gr.
2 disponibili
Descrizione
I biscotti di grano integrale è prodotto artigianalmente dall’azienda Gugliucciello, secondo le tradizioni di Colliano, un paesino in provincia di Salerno.
Il biscotto di grano integrale è normale pane biscottato in forno ma la sua preparazione è tutt’altro che semplice; richiede diversi giorni di lavoro e tante fasi di lavorazione; dall’impasto, alla lievitazione, alla doppia cottura.
Il pane da biscottare deve rispettare determinati requisiti, e la sua preparazione richiede tempo e lavoro e una cottura molto lunga.
Il risultato è una fragranza unica ed inconfondibile.
Tradizionalmente il pane biscotto viene anche ammollato in acqua prima del consumo, ma il massimo della fragranza e del sapore si ha gustandolo così com’è, come una volta con olio origano e sale, o come compagno ideale di cibi dal sapore forte tonno, formaggi e salumi.
Un suggerimento per una ricetta molto gustosa può essere di sbriciolare il pane biscotto, tuffarlo nell’acqua giusto un secondo, metterlo in una ciotola insieme a pomodori, cipolla, olive, tonno o scaglie di formaggio e tutto quello che la fantasia suggerisce, condire con sale e olio extravergine, origano o altri aromi a piacere, e mescolare.
Ingredienti: farina di grano tenero integrale 50%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.
Confezione: sacchetto da 450 gr.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2.5 kg |
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INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, lievito di birra. Conservante: acido sorbico. La confezione contiene 4 saltimboccaVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.ENERGIA
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