Formaggio di capra

7.2018.00

Il formaggio di capra è prodotto  esclusivamente con latte di capra

Questo che vi proponiamo è un formaggio semistagionato dal sapore delicato, ottimo da gustare da solo o accompagnato da taralli e un buon vino rosso.

I formaggi di capra sono latticini con un alto livello nutrizionale, ossia ricchi di sostanze nutritive come calcio, fosforo, proteine e grassi.

Il latte di capra è infatti molto apprezzato per le sue innumerevoli qualità organolettiche, prima fra tutte la somiglianza straordinaria con il latte materno.

Svuota

Descrizione

Il formaggio di capra è prodotto  esclusivamente con latte di capra

Questo che vi proponiamo è un formaggio semistagionato dal sapore delicato, ottimo da gustare da solo o accompagnato da taralli e un buon vino rosso.

I formaggi di capra sono latticini con un alto livello nutrizionale, ossia ricchi di sostanze nutritive come calcio, fosforo, proteine e grassi.

Il latte di capra è infatti molto apprezzato per le sue innumerevoli qualità organolettiche, prima fra tutte la somiglianza straordinaria con il latte materno.

Il latte di capra è ben tollerato e si distingue per l’alta digeribilità dei grassi, per il contributo in calcio e fosforo ottimale per la mineralizzazione ossea, e la ricchezza in vitamine. Il latte di capra, dopo quello di asina, è quello più simile al latte materno. È consigliato infatti  far consumare questo tipo di latte e i formaggi di capra a tutti, ma in particolare a a bambini e anziani.

Il latte di capra ha un gusto piuttosto forte, e varia notevolmente a seconda delle razze delle capre.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
peso

fetta da circa 400 gr, 1kg

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