ricotta di pecora stagionata – Gusto Sele https://www.gustosele.it Ecommerce prodotti tipici Sat, 13 Dec 2025 06:30:03 +0000 it-IT hourly 1 https://www.gustosele.it/wp-content/uploads/2020/07/cropped-fv-32x32.png ricotta di pecora stagionata – Gusto Sele https://www.gustosele.it 32 32 RICOTTA DI PECORA STAGIONATA https://www.gustosele.it/prodotto/ricotta-pecora-stagionata/ https://www.gustosele.it/prodotto/ricotta-pecora-stagionata/#respond Thu, 24 Mar 2016 21:54:34 +0000 http://www.gustosele.it/?post_type=product&p=3155 La ricotta di pecora stagionata, comunemente chiamata ricotta secca, è un latticino magro di breve stagionatura (dai 10 ai 30 giorni), a pasta semidura di colore bianco o avorio.

La ricotta di pecora stagionata è utilizzata prevalentemente grattugiata, per insaporire la pasta: le ricette sono davvero innumerevoli, con verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate. È molto apprezzata anche per la sua leggerezza, infatti ha molte meno calorie rispetto ai classici formaggi da grattugiare.

La ricotta di pecora si può avere anche con scaglie di peperoncino piccante.

Peso: circa 350-400 gr

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La ricotta di pecora stagionata è utilizzata prevalentemente grattugiata, per insaporire la pasta: le ricette sono davvero innumerevoli, con verdure, basilico, prosciutto, pancetta e mille altri ingredienti. È buonissima anche nella preparazione di ricette da forno, come timballi e torte salate. È molto apprezzata anche per la sua leggerezza, infatti ha molte meno calorie rispetto ai classici formaggi da grattugiare.

La ricotta di pecora si può avere anche con scaglie di peperoncino piccante.

Peso: circa 350 gr

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