Delfino – Gusto Sele

Idea regalo “Confezione Cetara”

Gregorio — Fri, 13 Nov 2020 11:28:41 +0000

La “Confezione Cetara” è un idea regalo per chi ama i profumi del mare che include i seguenti prodotti:

Colatura di Alici Delfino Battista bottiglia 100 ml
Filetti di Tonno Delfino Battista barattolo 212 ml
Filetti di Sgombro Delfino Battista barattolo 212 ml
Peperoni ripieni di Tonno Delfino Battista barattolo 314 ml
Pesto Cetarese Delfino Battista 110 ml
Scatola effetto legno con paglia come da foto

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Capperi al sale – Delfino

Gregorio — Tue, 30 May 2017 10:43:35 +0000

I capperi sono i boccioli non ancora aperti che vengono raccolti a mano, tornando sulla pianta diverse volte ogni giorno, all’alba o nel tardo pomeriggio, per coglierli nel momento prima della fioritura.

Divisi in base alle dimensioni vengono salati con sale marino, azione che sprigiona tutto il loro aroma aspro e piccante.

I boccioli chiusi sono i più buoni, più sono piccoli più il loro gusto è delicato, più sono grandi più sono saporiti. I capperi al sale sono ideali per insalate e sughi, per creare salse, per paste fredde e calde, per guarnire carni come il vitello tonnato.

Consiglio d’utilizzo: prima di consumare il prodotto dissalare con acqua e strizzare.

Ingredienti: Capperi, sale.

Confezione: vasetto in vetro peso netto 212 gr.

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Risotto ai funghi porcini

Gregorio — Sat, 29 Apr 2017 14:05:04 +0000

Il Risotto pronto ai funghi porcini è un preparato artigianale a base di riso Carnaroli superfino. Il prodotto è caratterizzato dall’aggiunta di funghi porcini, carota, prezzemolo e aglio, tutti ingredienti naturali e attentamente selezionati.

Non è un prodotto precotto e non contiene conservanti, dunque conserva tutta la sua fragranza ed il sapore naturale.

Peso netto 200 gr

Esistono diverse varianti:

Risotto ai funghi porcini
Risotto Olive e Pomodoro
Risotto alla Zucca
Risotto all’Ortolana
Risotto alla Diavola

Suggerimenti in cucina:

Versare 5 cucchiai di olio o burro in padella. Aggiungere il contenuto della busta facendola soffriggere e rimestando per qualche secondo. Versare nella padella 75 cl di acqua o di brodo. Portare a cottura senza scolare aggiungendo acqua se occorre. Condire con una noce di burro, salare, quanto basta e servire.

Peso 200 gr

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